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隐黄质,也称作β-隐黄质,是类胡萝卜素的一种,类黄酮类物质,可以提供水果蔬菜色泽和风味。类胡罗卜素物质经证实可以化,并且可以使机体免受自由基的损害。CAS:472-70-8英文名称:β-隐黄质分子式:C40H56O分子量:552.87来源:植物化学成分β-隐中可以找到许多蔬菜和水果主要是木瓜,芒果,桃子,橙子,柑橘,柿子椒,玉米和西瓜。功效:有助于改善骨密度和骨强度和骨形成的刺激作用;有助于减少癌症和保护细胞的癌变风险
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資料出處
來源為經濟部商業司、財政部財政資訊中心公開資料