彰化名特產小吃黑竹園雞腳凍 信息

聯絡人曾裕倉
電話04-8313929
地址彰化縣員林鎮崙雅里 員水路1段676巷12號
類別雞胗 雞腳凍 雞翅 鴨舌 黑竹園

彰化名特產小吃黑竹園雞腳凍介紹

品牌故事‧清宮御膳~  
 三十年前退伍軍官曾老闆,服役期間曾受廚房老士官長傳授滷味小吃,該士官長祖父曾是清宮御膳,雞腳凍是宮廷格格最愛點心,其貌不雅雞腳,氣味誘人,豐富膠質,讓典雅高貴的格格都不計形象吮指回味。
在地小吃‧好伴手~
 退伍後曾老闆加以改良採用30年老滷汁溫火慢燉入味,18種中藥滷包及獨門調味,起鍋後在18℃冷氣房,風扇強力吹送,膠質自然成凍,清宮御膳冰Q爽口雞腳凍重現江湖,低溫宅配南銷北送,更落入凡塵,成了員林在地知名小吃,佳節送禮的好伴手。

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資料出處

來源為經濟部商業司、財政部財政資訊中心公開資料