炒部分(牛肉麵
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「美濃現做刀切牛肉麵館」，早期在鄭州路就相當受到歡迎，現在搬遷到延平南路三段附近，以其獨特的「刀切麵條」聞名，更是外面坊間較少見的口感，今年第一次入圍牛肉麵節的美濃，更獲得了五顆星等級高評價。
美濃的現切的麵條口感跟細膩度上都更好，刀切麵渾圓的麵條近似烏龍麵，但是厚度與紮實度上又更好；在牛肉塊部份，選用牛腱帶筋的部份，以中藥、滷包，以及自家調製的香料，一起熬煮2小時後悶約7-8小時，將牛肉塊燉煮
地址：台北市大同區 國順里 延平北路3段116號之3 電話：02-25980212
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牛肉麵-皇家傳承於板橋已有近20年的歷史，有兩家店都位於板橋，食材都是選用台灣本地新鮮黃牛肉牛筋、新鮮帶骨現炸豬大排以及新鮮足八兩重的現炸雞腿，採用當日配送以求新鮮，湯頭更是古法熬製，且不添加人工香料及味精，力求呈現新鮮食材的好味道及湯頭濃郁層次感分明，配上本店特製的家常麵條Q中帶勁，使的牛肉麵的三大精隨："湯"、"麵"、"肉"發揮的淋漓盡致。
地址：新北市板橋區新海路134號1樓 電話：02-82585388
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會吃牛肉麵不稀奇
吃老外煮的牛肉麵
讓你嘖嘖稱奇
老外一品牛肉麵
台北市吉林路403號
邀您親臨品鑑
台北市吉林路403號
遇見不一樣的牛肉麵館
濃郁人文中國風
揮灑自如筆墨豪情
搭配精緻俐落木製裝潢
另人稱奇由一個老外掌廚
激盪出中西飲食文化精華
京滬老師傅細燉湯頭
融合異國風獨特香料
選用新鮮上等食材配材
講究細熬慢燉原汁精神
加上老外親自空運家鄉特製
地址：台北市中山區吉林路403號1F 電話：02-25853303
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本店引進雲南最特殊的蒸煮器具-汽鍋來製作清燉牛肉麵搭配特選新鮮台灣牛肉，肉質鮮甜，不同於一般泠涷牛肉經多時泠涷，鮮肉味早己流失，因為用的肉好，配合汽鍋的特殊功能，將鮮肉味鎖在汽鍋之中，不需要再放其它中藥材，讓尊貴的您能確確實實的品嘗真正的牛肉好味道
為朝向更健康的方向發展,製作清燉汽鍋牛肉作工較麻煩,需將牛肉上的筋膜及油脂清除乾淨,才可入鍋,牛肉則需時四小時才可軟化,另外火候亦需控制得當,以免湯
地址：台北市大安區四維路208巷12號 電話：02-23258090
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極品牛肉麵
地址：台北市大安區文化路266號之2 電話：02-26742108
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老宋記-牛肉麵
地址：台北市大安區安居街 47 號 電話：02-23778866
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穆記小吃牛肉麵館
地址：台北市信義區吳興街239號 電話：02-27239372
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牛店 牛肉麵
地址：台北市萬華區昆明街91號 電話：02-23895577
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建宏牛肉麵
地址：台北市萬華區[台北] 洛陽街的建宏牛肉麵 電話：02-25524875
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三灣沈記牛肉麵
地址：台北市大安區中正路345號 電話：03-7-831194
炒部分(牛肉麵相關網站
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萬巒飄香軒豬腳,萬巒滷"豬尾巴""豬舌頭",萬巒客家小炒,萬巒牛肉麵,牛雜湯,屏東伴手禮,萬巒傳統小吃,萬巒好吃 ...
萬巒飄香軒豬腳,位於海鴻停車場跟林家停車場旁邊,復古的外觀,好吃的豬腳,還有經營了20餘年的牛肉麵,來到萬巒一定要來品嘗道地又傳統的客家小吃。
網址：www.jujyau.com.tw
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牛肉麵的好朋友~炒客家酸菜(感謝電小二推薦) - 丫丫烏(音：ㄨ) ㄉ窩~~~啾啾 - udn部落格
在這秋分、微濕冷的季節，辛勤地工作一整天後，想要犒賞一下自己的五臟 廟，順道活絡一下全身血液循環系統，不想外食，最快的方式就是在家下碗 簡單湯麵解決。 1.客家酸菜用手一葉一葉剝開用水洗淨，浸泡一下去除多餘
網址：blog.udn.com
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高雄小王牛肉麵館★高雄好吃牛肉麵台灣冠軍好吃牛肉麵料理美食名店 - Yahoo!奇摩部落格
高雄好吃牛肉麵台灣冠軍好吃牛肉麵料理美食名店 高雄小王牛肉麵館 高雄好吃牛肉麵台灣冠軍好吃牛肉麵料理美食名店 榮獲2008年台北牛肉麵節競賽雙料冠軍 經濟部高雄薪美傳食獎 台視發現新台幣 非凡 東森 年代 TVBS 中視 華視 各大新聞台 蘋果 ...
網址：tw.myblog.yahoo.com
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牛肉麵節／高雄酸白菜店 做出冠軍麵 - 俊哥哥的部落格 - Yahoo!奇摩部落格
牛肉麵節／高雄酸白菜店 做出冠軍麵 【2009台北國際牛肉麵節「牛肉麵大廚選拔」結果揭曉，位在高雄左營的東北劉家酸白菜火鍋店「侵門踏戶」，跑到台北市嗆聲，不是用招牌酸白菜火鍋，竟然拿牛肉 ...
網址：tw.myblog.yahoo.com
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高雄牛肉麵~大牛牛肉麵 - 夢想回憶收藏箱 - Yahoo!奇摩部落格
說到在高雄人氣的牛肉麵~就要介紹目前有兩家的大牛牛肉麵(兩家的老闆是不一樣的)~記得之前有三家~另一家在高醫附近不過後來改名子也搬家了~不少美食雜誌也介紹過 地址：高雄市四維三路96號 ~ ...
網址：tw.myblog.yahoo.com
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豪宅小屋: [食記]高雄美食‧大牛牛肉麵（已歇業） - yam天空部落
今天向大家推薦的美食，高雄知名牛肉麵店家「大牛牛肉麵」，它的牛肉麵有獨特的魅力，一起來瞧瞧～一般消費者對於牛肉麵的評筆，個人認為牛肉部位的挑選、肉質新鮮且大塊、麵條量多、獨特湯頭等等，都會影響我...
網址：blog.yam.com
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大牛牛肉麵 : 【高雄】大牛牛肉麵。心中難以取代的第一名 分享 by HSuan*HS炫 - Yahoo!奇摩生活+ x iPeen愛評網
美食店家：HSuan*HS炫在大牛牛肉麵分享的「【高雄】大牛牛肉麵。心中難以取代的第一名」,*****【大牛牛肉麵】 地址：高雄市苓雅區四維三路96號電話：07-3308646營業時間：10:00~21:00公休日：無消費日期：2013/1***** 四維路上的大牛牛肉麵是從小吃到大的 ...
網址：tw.ipeen.lifestyle.yahoo.net
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金華街老張牛肉麵開了新的分店 | 隨裕而安
說到台北市的老張牛肉麵，可能比較有名的是前幾年有在牛肉麵節大賽獲得不錯成績的老張，這家老張我前陣子寫過，已經搬到麗水街愛國東路口，並且在南昌路還有一家分店。而這一篇要寫的老張牛肉麵，則是過去 30 年都一直在杭州南路金華街口的老 ...
網址：yuann.tw
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Meiko's 美食。瘋部落: 【永康街】老張牛肉麵 - yam天空部落
從以前就聽說過"老張牛肉麵"但卻從未去吃過 這天特地從網路上抄下了住址，晚上就拉著哈尼過去試試 老張牛肉麵靠近永康街，生意很好需要排隊哦!! 小魚干 辣椒粉多一一" 小魚干都吃完了，牛肉麵都還沒來，生意好到牛肉麵都來不及煮
網址：blog.yam.com
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台北南昌路。老張牛肉麵分店－iPeen 愛評網
台北南昌路。老張牛肉麵分店。知名度極高的老張牛肉麵竟然開分店了!!!總店的老張一直是我的最愛，因此也來嘗嘗分店的吧。總外頭就掛著「東森新聞採訪」的布條，一看就知道是老張牛肉麵....
網址：www.ipeen.com.tw
