烤鴨
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北城烤鴨-台北冠軍小吃
正宗30年老店，原三角窗「北城脆皮烤鴨」每天都現宰新鮮鴨，絕不是冷凍鴨，有我們獨家配方中藥材醃漬! 絕無添加色素! 醃鴨子的配方就有十幾種中藥材下去醃製，並非普通的五香粉。外加上在中和也開了十幾二十年了，住在店家附近的居民都知道要到【北城烤鴨】買才是傳統的味道
地址：新北市中和區中正路248號1樓 電話：02-22460456
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萬香烤鴨莊
一個剛國中畢業就獨自北上半工半讀的雲林庄腳囝仔-萬香烤鴨莊王老闆，衷心希望自已能經營出與眾不同的烤鴨店，從生鴨嚴選到配料選購，無不講究衛生保證，更可由窗明几淨的店面環境，以及特製環保鼓風爐，就可看出王老闆的用心與堅持。在經歷十五年不斷的研發與創新，如今的萬香烤鴨莊不只是一家烤鴨店，更有著王老闆對烤鴨的熱誠與堅持，在這不景氣的時段，除了每份用料都更實實在在外，醃配料材更不下20幾種，不只提供給客戶優
地址：新北市板橋區忠孝路116號 電話：02-29536672
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九合脆皮北平烤鴨
九合脆皮北平烤鴨
地址：台中市北區西屯路一段413號 電話：04-23201586
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金廚北平烤鴨店
本店位於北市師大路98號，創立於民國72年，至今已有26年歷史，本店所採用的鴨都是精挑細選的當日現宰溫體鴨，每隻鴨約重4斤，送到本店後先經過細心清洗，然後在鴨子肚內放入由十幾種中藥香料所製成的『獨家秘方』，再用針把鴨子縫起來打氣後再上麥芽水，鴨子烤的時候水分不流失，肉質吃起來比較嫩，相對許多店家省略此手續，老闆為了好吃的烤鴨每天花比別人更長的時間只為了口感更棒的北京烤鴨！喜愛美味的饕客們，這味一定
地址：台北市大安區師大路98號 電話：02-23638283
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佳香北平烤鴨店
佳香烤鴨創業至今已有27年的歷史，本店鴨的來源均由南部活體送至環南市場處理完成，送至本店經過清水洗淨，再加上繁複的過程醃至完成，再放入單間的冷氣房吹乾，而且為了保持肉質的原味，製作的過程更是講求品質保証，衛生第一。
地址：台北市文山區興隆路二段204號ㄧ樓(興隆國小對面) 電話：02-29316407
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蕭記烤鴨莊
創立於西元一九九三年，本店採用屏東養殖的土番鴨，經政府檢驗合格CAS認証的電宰土番鴨。 R>本店堅持用最好的食材，賣最低的價錢來服務消費者，這就是本店的經營理念，「俗擱好吃，不吃會後悔」。 R>每隻３３０元 半隻２３０元 全台最低價 R>
地址：新北市板橋區文化路2段319號 電話：02-22575995
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I'S涼麵烤鴨夾餅
我們主要是做外送,商品有烤鴨夾餅,烤鴨飯,夏季有涼麵
地址：新竹市東區建功一路21號 電話：03-5722561, 0973528587
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福窯烤鴨
本公司是全台行動烤鴨連鎖關係企業,目前公司為求在地深耕,永續經營.
地址：苗栗縣竹南鎮獅山70-18號 電話：04-26524069
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鑫鼎泰烤鴨
行動烤鴨餐車，實際操作學習，自己創業當老闆，成本低回收快速
地址：高雄市仁武區仁林路242之5 電話：07-3739582
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御記烤鴨
創立於民國68年,三十年以上老字號,源於台中市三民路[真福記烤鴨],一代經驗傳承,二代經營, 公司內部氣氛佳,正派經營,上班不酒不檳榔不阿比,分工合作,團隊合作 資深員工有企圖心,公司可幫助加盟展店 店長級具愛心,願意無私教育新進員工,資深員工不欺壓新進員工
地址：台中市北屯區松竹路二段396號 電話：04-22424488
烤鴨相關網站
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北京烤鴨》就是不吃全聚德 - 辛蒂雅的觀景窗 - udn部落格
來北京後吃了三次烤鴨，三次都是香滿樓、香滿樓、香滿樓。這家店的名氣遠遜於全聚德，還有大董、便宜坊什麼的，但是一個來北京有五年資歷的台灣朋友遍嚐各家烤鴨後，每次都還是帶我們去香滿樓。原因很簡單，就是好吃
網址：blog.udn.com
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北京烤鴨 | LiangJia Farm
是北京名食，它以色澤紅艷，肉質細嫩，味道醇厚，肥而不膩的特色，被譽為“天下美味”而馳名中外。 ... 美國的烤火雞和北京烤鴨，都源自歐洲或地中海地區的的烤鵝。我們先說美國的烤火雞。火雞是美洲特產，在歐洲人到美洲之前，已被印地安人 ...
網址：www.greencom.com.tw
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台北 天廚北京烤鴨～正統老北京美味～
天空原文網址：http://blog.yam.com/gil5415/article/13970028 先前聊過的北京全聚德http://blog.yam.com/gil5415/article/825886 我實在非常喜歡道地的北京烤鴨，雖然全聚德屬於觀光客 ...
網址：tw.myblog.yahoo.com
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六家北京烤鴨評比
[北京]到北京一定要吃烤鴨，但烤鴨「品牌」愈來愈多，最有名的不一定最好吃，最平價的也不一定最合觀光客的胃口。在北京陸續品嚐過6家烤鴨，只能說環肥燕瘦，各有優缺點，只要記住一個原則：不一定要迷信「名氣」！然而，若真想見識一下「為何 ...
網址：www.backpackers.com.tw
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麻吉小兔の飛行地圖: 台北天廚北京烤鴨～正統老北京美味～ - yam天空部落
我實在非常喜歡道地的北京烤鴨，雖然全聚德屬於觀光客的烤鴨，還有許多更棒的北京烤鴨隱藏在老北京的胡同巷弄中，但畢竟遠在北京，我們實在很難想吃就吃得到。而台灣隨處可見的北平烤鴨跟北京的味道根本不同，...
網址：blog.yam.com
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北京烤鴨的資料 - Yahoo!知識+
北京烤鴨的資料所說的資料是製作方法、由來、那大人物喜歡它、那方的人製作..... ... 北京烤鴨一種常見的中式北方料理，據說是近代受西方影響而發明的菜式。又因北京舊名「北平」，1949年後隨著國民政府遷臺的居民，將北平烤鴨之名帶至 ...
網址：hk.knowledge.yahoo.com
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北京旅遊美食-北京烤鴨｜北京旅遊網
北京旅遊網包含北京旅遊景點相關資訊,2008北京奧運相關訊息提供等北京旅遊相關資訊 ... 北京烤鴨 到北京旅遊，一定要吃聞名世界的北京烤鴨。北京烤鴨素有“天下第一美味”之稱，也是北京風味的代表作。
網址：www.beijingtravel.com.tw
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台北最有名的北京烤鴨是哪一家???? - Yahoo!奇摩知識+
台北最有名的北京烤鴨是哪一家????我忘了※ 提醒您，您所發表的內容，如果違反著作權或使用規範，請勿張貼！以免誤觸法網或遭到扣點處分。
網址：tw.knowledge.yahoo.com
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北京全聚德烤鴨 - 海王星的天空 - Yahoo!奇摩部落格
北京烤鴨 有百多年歷史的北京全聚德烤鴨外酥內軟，是北京最知名餐廳，包括美國前總統老布希、日本前首相海部俊樹都曾吃過。百年來至少售出一億一千五百萬隻烤鴨，創始店「前門店」每天可賣出一 ...
網址：tw.myblog.yahoo.com
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北京烤鴨~做法 - 阿仁的柑丫店 - Yahoo!奇摩部落格
究竟是“北平”烤鴨還是“北京”烤鴨，Wendy一直有點為難，因為兩岸分隔的關係，台灣大部分餐廳仍沿用“北平”這個舊名，但大陸早已改稱“北京”了，導致有些網友的議論。所以Wendy決定符合現實，把菜名定為“北京”烤鴨，請兩岸的網友都多點包容 ...
網址：tw.myblog.yahoo.com
