紅麴米
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大人物紅麴萬巒豬腳
網址：http://www.topgreatman.com/ 1.招牌菜：紅麴萬巒豬腳、 苦瓜肥腸、梅干扣肉、 客家小炒 2.環境衛生、透明窗、空間寬敞舒適。 3.價格便宜公道，最有人情味。 4.材料精選全省各地特產、注重養生。 5.無煙害指定示範餐廳。 6.萬巒唯一供應紅麴萬巒豬腳的餐廳。 7.用完餐點，林老師免費看手相、面相、姓名學，幫你解惑。 8.客家電視台、TVBS、自由時
地址：屏東縣萬巒鄉民和路17號 電話：08-7810240
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大紅麴科技股份有限公司
大紅麴科技股份有限公司自創立以來，即以讓社會大眾可以品嚐到具最傳統原味、最美味的紅麴相關產品為原則，並配合以現代化之科學技術，研發出風味獨特、口感絕佳的紅麴相關產品，樹林地區早期名譟全省的紅露酒其主要釀造的菌種原料就是與大紅麴科技股份有限公司所研發的菌株同種。本公司於2002年即配合台灣菸酒股份有限公司發展紅麴養生食品，歷年來成功地研發了紅麴香腸、紅麴蛋糕、紅麴杏仁餅乾、紅麴麻糬、紅麴貢丸、紅麴花
地址：新北市三重區光華路69號3樓 電話：02-29990658
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大紅麴科技股份有限公司
本公司憑藉精良的研發技術生產出台灣地區特有的優良紅麴菌株，並以競競業業的企業精神，以提昇國人的身體健康、發揚傳統養生食品為宗旨，除了具有優質的保健成份之外，更富有豐富的口感風味。而紅麴是中國數千年『藥食同源』的生活智慧中，兼具藥療與食用雙重功效的典範，尤其在醫界人士提倡以「廚房代替藥房」的趨勢下，紅麴食品的開發絕對符合現代人的保健觀念。 樹林地區長久以來一直是最著名的『紅露酒的故鄉』，
地址：新北市三重區光華路69號3樓 電話：02-29990658
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台北酒廠股份有限公司-擁有世界最頂級的醴泉紅麴葡萄酒及紅麴系列產品
酒後不開車、安全有保障 一鄉發展一特色，講到樹林的特色，總會提到樹林市早年以古法釀的紅露酒全省馳名，而紅露酒也就是紅麴(ANKA)，為此，本公司用現代人心思以 養生為主要需求，循傳統釀酒技術搭配現代生物科技及健康新理念，創辦台北酒廠，培植活化紅麴菌株，擷取台灣本土黑后葡萄，研發本土化100%純釀造養生酒--紅麴葡萄酒，以謹慎規劃取得酒製造業許可執照，嚴苛考驗通過HACCP及ISO22000
地址：新北市樹林區東興街四巷7號 電話：02-86863066
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安森立生物科技有限公司
安森立生物科技有限公司的前身乃是一個結合多位擁有美國生化博士和台灣生物科技專家的研發團隊，是由在畜牧、獸醫、農產、環保等科學領域，學有專精的產經學者專家所組合而成，有鑑於21世紀是為生物科技之時代，更為配合全球政府宣導環保理念，保護生態，增進人類健康，拯救綠色地球的活動，故決定將多年來在環保領域所精心研發的成果公諸於世，而於2001年 7月時成立了安森立生物科技有限公司，除繼續致力於國外技術的引進
地址：彰化縣北斗鎮台灣省公所街124號 電話：04-23283076
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老長壽養生酒坊
本廠為降火谷機構關係企業之一，負責研發生產各類生技養生酒、中草藥養生酒。本廠為台灣第一家之養生酒專業製酒廠，從米酒(基酒)製造、中草藥材選材、調配、萃取、泡製至成品完成，均由本廠全程製造。(飲酒過量有礙健康) 本廠聲明 本廠以誠信為宗旨，生產之鹿龜膠原系列產品，本廠以信譽保證，絕無參雜其他膠原成分；如有不實，願受最嚴厲之刑事詐欺罪處罰。 新酒品上市 本廠擁有專業中草藥酒釀酒工藝師傅
地址：彰化縣溪州鄉NA 電話：04-8892699
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王子傳統精緻美食
王子傳統精緻美食成立於民國78年迄今已有20年主要生產有關米製品製作例如過年時有年糕/羅菠糕/發糕等過年應景美食.端午節時則有生產鹼粽/肉粽[北部粽和南部粽]冬至則有湯圓製作 R>平時已油飯製作為主.食材方面:長糯米採用濁水溪產的優質米,香Q有彈性.香菇方面則採用埔里產的絕非國外進口.蝦米採用符合檢驗合格的產品.豬肉方面採用當天溫體豬肉非冷凍肉品.肉品部位為舺心肉肥瘦適中.麻油方面:採用北港100
地址：新北市三重區集美街75巷23號1樓 電話：02-29786502
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晨暉生物科技 SunWay
晨暉生物科技於民國九十六年八月成立，座落在台北市內湖科學園區，佔地約三百五十坪，採取廠辦合一的規劃模式。公司組織架構由董事會運籌帷幄領導決策，主要包括研發實驗室、產品製造部、品質管理部、業務行銷部和行政管理部。聘請學有專精且富團隊精神的優秀員工執行各個部門的業務。此外，邀請各學門的專家學者擔任諮詢專家；同時，公司與知名大學和傑出教授以產學合作和技術移轉方式，協助公司之開發和營運。草創初期，在各股東
地址：台北市內湖區11492瑞光路358巷30弄1號2樓 電話：02-26589516
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佳郁企業股份有限公司
佳郁企業股份有限公司成立於民國43年，至今將有60年歷史，早年位於新北市三重區，因地方建設而被政府徵收土地後，遷廠於樹林區。 以調味品、醬料提供各軍種單位伙食團及五星級飯店：全國大飯店、君悅大飯店、福華大飯店...與高級餐廳：榮榮園、上海鄉村餐廳、蘇杭餐廳、金福樓、陸園餐廳、錦華樓...，並供應小吃攤及傳統市場、軍公教福利站....。也提供許多大廠及知名品牌代工生產及研發製造。 200
地址：新北市樹林區東興街四巷八號 電話：02-86867861#許先生
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蘇金銀
我們的所有商品，在logo上可變更成婚禮新人的照片，婚禮當天還會安排專業人員做倒酒服務(免費的哦!!)，為婚禮加分。 酒廠榮幸聘請數位擁有30、40年工藝傳承經驗， 製造「金門香型」口感高粱酒老師傅擔任技術總監與製造， 整廠從精選原料到製程監控一貫作業， 皆由專業團隊全程以最嚴謹的態度為消費者把關， 尤其在製酒技術方面，堅持固態發酵方法， 且完全不使用人為添加物質，確保產品天然、安全無
地址：高雄市前鎮區三多三路105號9樓 電話：07-3383456
紅麴米相關網站
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廚藝討論::請問哪裡可買到純正的紅麴米?
標題：請問哪裡可買到純正的紅麴米? 發表人： rose 人氣： 20198 時間 ： 2005/2/15 曾在加工班學過釀紅糟，聽老師說有些紅糟是染色的，所以一直不敢亂買也不知哪裡有賣?希望知道的網友提共訊息，謝謝!
網址：www.ytower.com.tw
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廚藝討論::紅麴米???
標題：紅麴米??? 發表人： 疑問 人氣： 4072 時間 ： 2005/7/31 不好意思。原本發文在「請問那裡可買到純正的紅麴米?」之下，但沒人回覆，只有新增標題請教。 我想不論紅麴米的製造地在那，最重要的是品質。
網址：www.ytower.com.tw
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恐傷肝腎？ 市面紅麴米6成不合格 | 頭條新聞 | NOWnews 今日新聞網
因為被認為具降血脂、防失智功用讓紅麴近年來爆紅，但衛生署日前抽驗市售原料紅麴米發現，8件樣本中全數檢出，且有5件橘黴素殘留量在10ppm以上，超過即將公告的限量標準至少一倍，只有3件在2ppm以下，長期攝取對肝腎不利
網址：www.nownews.com
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紅麴》紅麴米、紅糟 不一樣喔！ - 膳食養生 - 美容養生 - udn健康醫藥
台大微生物暨生化學研究所所長潘子明提醒，紅麴米跟料理用的紅糟可不一樣，很多人都混為一談。 他說，紅麴米要用黏性較差的再在來米做，先蒸熟，接下來就是「接菌」，即把紅麴菌種接到熟了的在來米上，混合後放置8到9
網址：mag.udn.com
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紅麴米如何製作的? - Yahoo!奇摩知識+
紅糟 紅糟酒 紅糟醋 都是需要紅麴米來做菌種那紅麴米本身又是怎樣做成的呢? ... [紅麴的作法]: 紅麴又稱紅麴米, 古法係用粳米醃製, 製造方法是選擇適當紅土，挖一深坑，在坑的上下周圍均鋪上篾席，然後將梗米倒於其中，上壓重石，使紅麴 ...
網址：tw.knowledge.yahoo.com
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逾六成紅麴米 橘黴素傷肝腎-華視新聞-華視新聞網
養生紅麴最近愈來愈紅，號稱有降膽固醇的保健功效，但衛生署抽查市面上紅麴米，發現6成2含有傷肝傷腎的橘黴素，長期食用甚至會導致畸胎，對肝腎不利。 號稱有保健功效的紅麴米實在很受歡迎，老闆擺在攤位最顯眼的地方
網址：news.cts.com.tw
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自由電子報 - 衛署抽驗紅麴米 竟含橘黴素
〔記者王昶閔、王孟倫、楊雅民、鍾麗華／台北報導〕被認為具降血脂、防失智等保健潛力的紅麴近年來爆紅，但紅麴中橘黴素若過量，長期攝取對肝腎不利。最近衛生署抽驗市售原料紅麴米發現八件樣本中全數檢出，且有五件
網址：www.libertytimes.com.tw
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紅麴米糕 + 米糕捲尖 - 美味的關係 - Yahoo!奇摩部落格
【林美慧】紅麴米糕 + 米糕捲尖 【食材】長糯米1斤、紅麴米3大匙、桂圓肉1碗、二級砂糖1碗、純米酒1斤(600cc)、豆腐皮2張 紅麴米糕 【做法】1、糯米、紅麴米洗淨浸泡一夜，瀝乾水份。2、加入米 ...
網址：tw.myblog.yahoo.com
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七賢紅麴米糕 - Taichung, Taiwan - Local Business | Facebook
七賢紅麴米糕, Taichung, Taiwan. 270 likes · 15 talking about this · 31 were here. 不要懷疑，沒錯就是那間目前只能接受電話預訂的純手工紅麴米糕啦!!我們開粉絲頁囉!!希望大家多多支持!
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七賢 紅麴米糕 - iPeen愛評網商家情報
七賢 紅麴米糕獲得網友評鑑為4.5顆星的美食餐廳。七賢 紅麴米糕是台中市的小吃、其他小吃，網友們一致推薦的拿手菜有：紅麴米糕。
網址：www.ipeen.com.tw
