貨圓甲咖啡(北平店)

Hoard In Job
簡介
【貨圓甲的四大最好堅持】
貨圓甲店名意指,我們的工作就是收藏最好的貨源,提供最好的咖啡,最好烘焙技術及咖啡器材,貼心的設罝室外半露天座位,走進店內感空氣中充斥著淡淡的咖啡香氣,個性復古味的陳設裝橫,讓人沉醉其中。



【巴西精品咖啡】
位於巴西 米納斯州(Machado, Minas Gerais)的1855年百年老莊園FAZENDA,從十八世紀末開始經營至今。佔地400公頃,海拔高達1122公尺, 米納斯(Minas)幾乎成為巴西精品咖啡的代名詞。


近年咖啡精確到以處理法做區隔(水處理法、半水洗法、半日曬法、日曬法),這些方法在提高巴西咖啡的特色發展出各式各樣的風味、口感、餘韻,與傳統的巴西咖啡有截然不同的風貌。


尤其以半日曬法、半水洗豆與日曬法表現的最好,這會使得咖啡呈現的更乾淨低酸質水果香氣增加。


【濃郁花果香的咖啡】
來自巴西FAZENDA莊園的米納斯咖啡,以自然日晒乾燥方式處理,採收後不去皮帶果肉,直接放在空曠平台。此種帶果肉自然乾燥的咖啡,味道濃醇甘甜帶有濃濃的花果香氣,為中淺烘培, 香氣宜人!


其特色口感較一般巴西咖啡豆來的厚實且香氣強,甘甜滋味迴盪於口、鼻、喉中久久不去,是非常難得的巴西精品豆,絕對值得您的細細品嚐。