食懷有限公司(華誠日本料理鐵板燒)

HANA SEI:拮取自日文發音,漢字書寫為「華誠』。以字面直譯可解釋為『誠懇團隊』,將本團隊的經營宗旨表露無遺。
源自2006年8月選定於南台灣高雄,做為本品牌邁出發展開端、創立「誠鮨 割烹」。商品設定即為誠風格壽司,食材選用以各式新鮮海鮮為主體,藉團隊專業餐飲技術,提供予以顧客各式地道握壽司,佐以日式割烹熟食,店中首創南台灣高雄日本料理店,於壽司吧檯附設活體海鮮展示水槽,予以顧客豐富視覺嚮宴。

各道料理其細膩起至食材、容器、擺盤、順序、料理方式皆有其意義與之相呼應。