Ichi

與Ichi的相遇都是一個悸動的開始!!
總店 ICHI
居於繁華熱鬧的安和路上,卻有著溫馨與時尚所結合出的後現代衝擊;冷色調、簡約風的建築與裝潢、精緻的料理與專業的服務人員.......無一處不是她的特色將人們深深吸引!
無論在酒和餐點上Ichi都以合理的價格回饋顧客,由五星級飯店出身的廚師執掌,採用的都是最新鮮食材
所做出的日式創意料理,也總是令人讚賞並嘖嘖稱奇!Ichi向來皆秉著對事認真與不茍的態度,不單讓每一位顧客感受到賓至如歸的禮遇,更讓所有喜愛日本料理的朋友們,以平實的價格就能品嚐到屬於五星級飯店美味的創作料理!堅持採用產地直送現流漁貨,嚴選各類食材,為的就是要呈現最新鮮及最高品質的料理。
酒類品項的要求更是專精講究,不僅超過50餘款的日式清酒及燒酌外,還有紅、白酒、威士忌,更還提供多國不同種類的啤酒。外型帥氣又專業的Bartender更可根據客人不同的喜好設計出以日式概念為基調的專屬特調供品嗜。
把自己交托給Ichi吧~無論是想尋找日劇中的浪漫情氛或日式傳統居酒屋的溫馨,相信這裡都能夠牽動您的心弦。Ichi絕對是令人流連忘返,集幸福、溫暖、與不可多得的超優質居酒屋!

ICHI安和路本店七年來不斷追求自我提昇的,秉持延續提供創新、高品質和專業的服務,ICHI二店「OYSTER ICHI」於2011年3月正式誕生!

ICHI二店「OYSTER ICHI」擁有詼諧與趣味中文命名—「蠔癢餐廳」,取字日文「一」羅馬拼音的ICHI,與英文的 “ITCH(癢)”同音;主打來自世界各國空運的高品質「活體生蠔」,讓您每天都能享受到這有如上天的恩賜、海中的奇蹟般的鮮活生蠔,走訪一趟OYSTER ICHI,我們給您的不只是頂級美食,顛覆您對生蠔的刻板印象,就是要~~“搔到您心中愛戀生蠔的癢處~”

★燒烤~
ICHI的廚師團隊再度以全新的創意為您設計了一系列和風洋食及燒烤料理,以及女性喜愛的和風輕食料理,顛覆您對生蠔吧的刻板印象,享受令人輕鬆愉快的精緻饗宴~

★白酒~
ICHI專屬的葡萄酒管家SAM為您精選出數十款世界各知名產地的白酒、香檳,依照不同的產地品種用不同的溫度、杯具為您獻上最極致完美的餐酒搭配組合~

★生蠔吧~
除了有如產地市集的展示空間外,OYSTER ICHI有來自世界各國的「活體生蠔」,知名如法國的吉拉朵、貝隆生蠔;也有來自日本的熊本生蠔;其他如愛爾蘭、美國、加拿大…等數十種生蠔品種讓您一次嚐不完!!