家裡怎麼蒸蛋糕好吃香甜可口
General 更新 2024年05月17日
蒸雞蛋糕，好消化也有營養，蛋糕很香甜可口，非常好吃，家裡怎麼蒸蛋糕好吃？下面就讓小編來為大家揭曉。
食材準備
做法步驟
1.蛋黃和蛋清分開打到兩個容器內
2.蛋黃內放入白糖
3.把蛋黃打發至發白
4.蛋清打至奶油狀
5.蛋黃倒入蛋清中，輕輕的攪拌均勻
6.篩入麵粉
7.十字划動，不要攪拌，把麵糊調勻
8.模具底部抹油，鋪滿葡萄乾
9.倒入麵糊
10.水開後，上鍋蒸15分鐘
11.取出蒸好的蛋糕晾涼到不燙手
12.把蛋糕從模具中扣出
13.切塊即可享用
小貼士
葡萄乾可以換成其他水果或者不放
蒸的時候要開水下鍋
家裡怎麼蒸蛋糕好吃香甜可口