薄荷草的功效與作用及副作用

　　薄荷草是一種藥食兩用的野生蔬菜，所以薄荷草的功效與作用兩方面的，不僅有藥用功效還有食用價值。下面就由小編為大家介紹下薄荷草的功效和作用，希望可以幫到大家哦。

　　薄荷草的功效與作用

　　1.風熱表證

　　薄荷草用於風熱表證外感風熱及溫病初起均可有風熱表證的表現，主要有發熱、微惡風寒、無汗或有汗不暢、頭痛、口渴咽痛、脈浮數等。薄荷草辛涼而能透散表邪，清解表熱，故應用於風熱表證。薄荷草雖為辛涼之品，然其透散之力較強，有一定的發汗作用，故對於風熱表證無汗或有汗不暢者尤為適宜。《醫學衷中參西錄》雲：“服之能透發涼汗，為溫病宜汗解之要藥。”臨床上經常配合銀花、連翹、荊芥等同用，如治風熱感冒的代表方銀翹散。

　　2.疏表散邪，助疹透發

　　薄荷草輕揚宣散，疏表散邪，助疹透發。薄荷草又可用於麻疹初起，或風熱外束肌表疹發不暢者，常與荊芥、牛蒡子、連翹等配伍同用。薄荷草用於頭面五官諸疾頭面五官屬於人體的上部，風性輕揚上行，風熱或風寒之邪均易上攻頭面，出現如頭痛、目赤腫痛、鼻塞流涕、牙痛、咽痛等症狀。薄荷輕揚升浮，可清頭目，利咽喉。明李時珍《本草綱目》在薄荷一段中稱：“故頭痛、頭風、眼目、咽喉、口齒諸病為要藥。”風熱上攻導致頭痛證時，薄荷草常配菊花、白芷治頭痛;風熱或熱邪上攻，可致咽喉疼痛、聲音嘶啞等，薄荷草為治咽痛常用藥，可配桔梗、甘草等同用;薄荷草芳香辛散可宣通鼻竅，如治療鼻淵，流黃濁涕、鼻塞不通可與蒼耳子、辛夷、白芷等同用。

　　3.肝鬱氣滯證肝主疏洩

　　薄荷草用於肝鬱氣滯證肝主疏洩，肝氣應條達愉快。如因情志不遂，或因病邪侵擾，阻遏肝脈，致使肝氣失於疏洩、條達，則會出現肝氣鬱滯證。臨床表現如胸脅脹滿疼痛、情志抑鬱，善太息***編者按：表現為常嘆氣，嘆氣後有愉快感***，或見咽部異物感，在婦女還會有乳房脹痛，月經不調、痛經等表現。薄荷能疏肝解鬱，可用於治療肝鬱氣滯證。《本草新編》：“薄荷草，不特善解風邪，尤善解鬱。”輕證薄荷可疏其鬱滯，重者多輔助柴胡等品而建功。如名方逍遙散中就應用了薄荷，配柴胡、白芍同用。

　　薄荷草的副作用

　　1、孕婦不宜過大食用，又因薄荷有剋制乳汁排洩的作用，哺乳中的婦女也不宜多用。

　　2、肺虛咳嗽、陰虛發熱多汗的患者也應慎用。

　　3、其具醒腦的功效，故晩上不宜飲用過多。

　　薄荷草的形態特徵

　　長圓形，長3-5***7***釐米，寬0.8-3釐米，先端銳尖，基部楔形至近圓形，邊緣在基部以上疏生粗大的牙齒狀鋸齒，側脈約5-6對，與中肋在上面微凹陷下面顯著，上面綠色;沿脈上密生餘部疏生微柔毛，或除脈外餘部近於無毛，上面淡綠色，通常沿脈上密生微柔毛;葉柄長2-10毫米，腹凹背凸，被微柔毛。輪傘花序腋生，輪廓球形，花時徑約18毫米，具梗或無梗，具梗時梗可長達3毫米，被微柔毛;花梗纖細，長2.5毫米，被微柔毛或近於無毛。

　　花萼管狀鐘形，長約2.5毫米，外被微柔毛及腺點，內面無毛，10脈，不明顯，萼齒5，狹三角狀鑽形，先端長銳尖，長1毫米。花冠淡紫，長4毫米，外面略被微柔毛，內面在喉部以下被微柔毛，冠簷4裂，上裂片先端2裂，較大，其餘3裂片近等大，長圓形，先端鈍。雄蕊4，前對較長，長約5毫米，均伸出於花冠之外，花絲絲狀，無毛，花葯卵圓形，2室，室平行。花柱略超出雄蕊，先端近相等2淺裂，裂片鑽形。花盤平頂。小堅果卵珠形，黃褐色，具小腺窩。花期7-9月，果期10月。

　　薄荷的功效與作用

　　味辛，性涼。歸肺、肝經，有發散風熱，清利咽喉，透疹解毒，疏肝解鬱和止癢等功效，適用於感冒發熱、頭痛、咽喉腫痛、無汗、風火赤眼、風疹、皮膚髮癢、疝痛、下痢及瘰癧等症，外用有輕微的止痛作用，用於神經痛等。

　　1.刺激和抑制神經

　　薄荷具有刺激中樞神經的功效，作用於面板有灼感和冷感同時，它對感覺神經末梢又有抑制和麻痺的作用;因此，可用作抗刺激劑和面板興奮劑。既對面板瘙癢具有抗過敏和止癢作用，又對神經痛和風溼關節痛具有明顯的緩解和鎮痛作用。

　　2.消炎抗菌

　　薄荷對蚊蟲叮咬面板有脫敏、消炎和抗菌的作用;對上呼吸道感染亦有明顯的止咳、消炎和抑菌作用;對痔瘡、肛裂有消腫止痛、消炎抗菌的作用。

　　3.健胃祛風

　　口含有薄荷產品的方劑，對於味覺神經和嗅覺神經有興奮的作用。它對口腔粘膜有炮熱感和刺激作用，能促進口腔流涎、增進食慾、增加胃粘膜的供血量，改進消化功能。有益於治療食積不化、解除胃脘漲滯感覺。也可治療呃逆和痙攣性胃痛。此外，薄荷在腸道內亦有較好的驅風作用，能減輕腸充氣、馳緩腸肌蠕動，具有減緩腸疝痛的作用。

　　4.芳香調味

　　主要利用薄荷所特有的清涼潤喉而芳香宜人的氣味來掩飾和改善一些具有異味和難以吞服的藥物的不適感。

　　薄荷的食用方法

　　薄荷具有醫用和食用雙重功能，主要食用部位為莖和葉，也可榨汁服。在食用上，薄荷既可作為調味劑，又可作香料，還可配酒、沖茶等。

　　作為食品新增劑使用的糖果、糕點主要有清涼薄荷糕、健胃八珍糕、薄荷糖、棕子糖、口香糖、潤喉糖等;使用薄荷產品的酒類、飲料主要有薄荷酒、薄荷茶、薄荷露、薄荷清涼飲料以及具有解酒作用的薄荷蜂蜜水等。