魚不殺直接放冰箱冷凍可以嗎?
General 更新 2022年9月13日
魚不殺可以直接放冰箱冷凍，不過建議殺了並處理好內臟再放進冰箱冷凍。冷凍魚的時候最好是將魚的內臟取出清洗乾淨，否則很可能會攜帶著細菌等微生物，容易使魚肉腐敗變質。
魚不殺直接放冰箱冷凍可以嗎
新鮮的魚放進冰箱冷凍前應該將其宰殺，並清理乾淨內臟、鱗片、魚鰭等。
將新鮮的魚放進冰箱冷凍一定要用保鮮袋密封好，以免魚腥味擴散。
魚在冰箱冷凍的保質期一般是1-2個月，時間長了其營養成分會大量流失，口感也會變差。