葉子菜有哪些菜名?
General 更新 2022年9月13日
葉子菜的菜名有生菜、空心菜、大白菜、菠菜、油麥菜、花椰菜、甘藍、芹菜、香菜、薺菜、莧菜、茼蒿、茴香、韭菜、蒜苗、豌豆苗、菊苣芽、蕎麥芽、包菜等。
葉子菜有哪些菜名
葉子菜的品種有很多，在形態特徵上也都各不相同，其營養價值也都特別的高，會有著各自不同的功效。
葉子菜最好現買現吃會比較新鮮，不然放置常溫下太久，會使得菜葉失水蔫掉，久而久之就會腐爛，從而影響食用。
葉子菜對溫度的要求可分為兩類，一類是原產於溫帶的綠葉菜，喜溫和氣候，耐寒性會比較強，而另一類則是原產於熱帶的綠葉菜，不能經受霜凍，但較耐高溫。