魚腥線真的能去腥嗎? 魚腥線有必要去除嗎?

魚腥線只能去除部分腥味，並不能完全去掉魚身上全部的腥味。其實魚身上的大部分魚腥味都是來自於魚體內的三甲胺和魚油這些東西，所以僅靠去掉魚腥線來完全去掉魚腥味是遠遠不夠的。那麼對於魚腥線真的能去腥嗎，還有哪些內容，可以繼續往下了解。

如何去除魚腥味

1、魚的血液是魚腥味的來源之一，因此在其腹部給它劃上一刀進行放血，可以去除掉部分的魚腥味。

2、魚身上通常會佈滿有一些黏糊糊的液體，這些黏液中會含有帶有腥味的三甲胺，因此購買回來的魚一定要用清水沖洗乾淨。

3、去除魚腥味還可以把它的內臟去除，並且還包括了魚鰓、魚腥骨、腹內黑膜、魚貼骨血等容易被忽略的地方。

4、魚還可以經過一些處理來去除魚腥味，比如依靠加蔥薑蒜和料酒等辦法，可以起到不錯的去魚腥效果。

魚腥線有必要去除嗎

魚腥線並不是魚腥味的主要來源，所以抽不抽魚腥線其實和魚腥不腥沒有太大的關係。總之通過以上內容，相信大家對於“魚腥線真的能去腥嗎”這個問題已有所瞭解，魚腥線其實是魚的平衡神經線，屬於魚的“感覺器官”，主要控制魚身體的擺動，去掉後並不能徹底去除腥味。