新手做菜入門家常菜 新手做菜入門家常湯?

新手必做的入門家常菜就是酸辣土豆絲。酸辣土豆絲：準備好土豆、青椒、紅辣椒、蔥和調味料，青紅辣椒、蔥切絲備用，土豆切絲，放到水中清洗去除澱粉，避免變黑，撈出瀝乾水分，熱鍋倒油，放入蔥絲爆香，加入青紅辣椒、土豆絲，炒至八成熟加入調味料，炒熟即可。如果你對新手做菜入門家常菜感興趣。請繼續往下閱讀。

新手做菜入門家常菜還有哪些

1、生炒菜心：生炒菜心是家庭餐桌上的常客，用料簡單，製作方便。準備好菜心、蒜和調味料，熱油爆香蒜，下入菜心，小炒一會，加入調味料，翻炒均勻即可出鍋。

2、西紅柿炒雞蛋：這一道菜酸甜開胃，製作簡單。準備好西紅柿、雞蛋和調味料，西紅柿切滾刀塊，雞蛋打入碗中攪拌均勻，熱油下蛋液，翻炒成塊，盛出備用，再加少許油下入西紅柿，翻炒出汁後下入雞蛋，和調味料，大火翻炒均勻即可完成。

3、手撕包菜：準備材料簡單，製作簡易。準備好包菜、花椒、幹辣椒和調味料，包菜洗淨，撕成均勻的塊，小火熱油炸出花椒的香味，下入幹辣椒，炒香，下入包菜，轉大火翻炒斷生，新增適量調味料，炒勻即可。

4、燉排骨：燉排骨簡單又有營養，新手做菜不可錯過。準備好排骨、蔥姜、醬油、料酒、糖、鹽，鍋裡燒開水，放入處理好的排骨，馬上關火，撈出排骨，洗淨，重新燒水，放入排骨、蔥姜和準備的調味料，大火燒開轉小火慢燉，水差不多變幹即可完成。

新手做菜入門家常湯

新手做菜可以考慮的入門家常湯是紫菜蛋花湯，清熱解暑，味道鮮美。製作紫菜蛋花湯，需準備食材紫菜、雞蛋、蝦皮、蔥、調味料，浸泡好紫菜和蝦皮，雞蛋打散拌勻，鍋內倒水煮開，放入紫菜和蝦皮，再煮開，倒入蛋液，順時針攪拌，新增適量調味料，撒上蔥花即可。以上便是對新手做菜入門家常菜這一問題的解答，希望對你有所幫助。