蠶怎麼炒?

General 更新 2022年9月13日

1、食材準備:蠶蛹200克、油、鹽、香菜、生薑、花椒、紅幹椒各適量。

2、蠶蛹擇洗乾淨,香菜紅辣椒切段,生薑切片。

3、鍋裡倒入清水,水熱後放入蠶蛹焯水。

4、煎鍋裡倒入少許植物油,油熱後放入花椒和紅椒段炒香。

5、倒入蠶蛹,小火煸炒。

6、炒制蠶蛹乾燥時放入紅椒段,繼續小火煸炒。

7、炒至蠶蛹色澤金黃油亮。

8、灑入精鹽,灑上香菜,炒勻即可。

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