餐桌禮儀有哪些注意事項?

General 更新 2022年9月13日

餐桌禮儀表現在入座順序、點菜順序、進餐要求上,入座時主客要坐在圓桌正對大門的位置,而主客左右手分別按長幼順序落座,而點菜順序則應該根據冷盤、熱炒、主菜、點心、湯、甜品、水果的順序,另外進餐時,不能吧唧嘴。

餐桌禮儀注意事項

1、入座順序

餐桌禮儀表現在入座順序上,一般圓形的餐桌,主客會坐在面對大門的位置,而左右手分別按照長幼順序排列,越靠近主客的人地位越高,如果沒有大門,則面朝東為主客的位置。

2、點菜順序

點菜時要注意上菜的順序。一般按照中國的傳統風俗,最先上的是冷盤,有開胃的作用,然後上熱炒、主菜、點心和湯,如果客人表示有點膩味,則可以上餐後甜品,進餐結束後才會上水果。

3、進餐要求

在進餐的過程中,餐桌上輩分最高的人動筷後,其他人才能動筷,而且吃飯喝湯不能發出響聲,以免打擾其他人進餐,餐盤和碗筷不能發出敲擊的聲音,夾菜時要使用公筷,而且不能在菜餚中翻來翻去。

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