沒冰箱怎麼儲存肉過夜?
General 更新 2022年9月13日
生肉加適量的鹽醃製，能使肉保持好幾天不壞。下次炒菜時，加少量的鹽就行了。需要注意的是，生肉醃製前不能用水洗，應直接往上加鹽，防止放置時細菌滋生。
沒冰箱怎麼儲存肉過夜
把肉切成薄塊，放入鍋中加適量油炒制。翻炒過程中，加入一些鹽、醬油調味。炒熟後裝到塑料袋，密封起來。這樣處理一般能儲存兩到三天。
如果家裡有水缸，可以將買回來的肉用保鮮袋包好，紮緊袋口。袋子綁住石頭或其它重物置入水缸底，肉就不容易變質腐壞。
另外還有一種鹽水處理法。把肉泡到鹽水裡半小時或一小時左右，拿出來放進乾燥的容器裡儲存即可。