吃金針菇為什麼拉出來還是金針菇?
General 更新 2022年9月13日
金針菇不好消化。金針菇中含有真菌多糖，是一種不易被消化的纖維素，人體內的酸性、鹼性物質都無法分解。金針菇別名冬菇、樸蕈、絨毛柄金錢菌等。金針菇富含蛋白質、維生素，富含鈣、磷、鐵等礦物質，營養豐富。
吃金針菇為什麼拉出來還是金針菇
金針菇廣泛分佈於中國、日本、俄羅斯、歐洲、北美洲、澳大利亞等地。
金針菇吃法多樣，涼拌、炒、熗、熘、燒、燉、煮、蒸、做湯均可。
金針菇可以做成雞脯拌金針、金針炒雞絲、金針菇豆苗竹筍湯等菜餚。