菜譜牛排的好吃烹飪方式有哪些

　　牛排中含有人體所須這8種必需氨基酸，是好吃又營養的食材，今天，小編為大家整理了好吃的牛排做法，希望大家喜歡!

　　蒜香牛排的做法

　　材料

　　牛排500g，大蒜150g，辣椒適量，米酒15ml，蠔油80ml，醬油15ml，粉1小勺

　　做法

　　1.牛排綽水後放入壓力鍋加少許水壓10分鐘，出鍋後瀝掉水分放入油鍋中炸一分鐘後撈出備用***因為懶得起油鍋，我就沒有油炸***

　　2.大蒜切片放入油鍋中爆至金黃色後撈出，與米酒一起放入攪拌機中打成蒜泥;用攪拌機打成泥備用

　　3.鍋內留少許油，倒入牛排，蒜泥，再調入蠔油和醬油，雞粉，辣椒，翻炒入味就好了

　　多彩牛排飯的做法

　　材料

　　大蒜，西冷牛排2片，紅彩椒1個，黃彩椒1個，大蔥1支，黃瓜1條，奶油適量，鹽適量，酒適量

　　做法

　　1.熱鍋下奶油和蒜末爆香後，下牛排絲黑椒粒快炒後再下BBQ醬和林急汁各2湯匙.牛肉絲變色即撈起，將所有蔬菜絲倒入鍋中和湯汁同炒，下酒嗆鍋後倒回牛排絲並加少許鹽調味，裝盛熱飯上撒點歐芹後趁熱享用咯.

　　義大利牛排的做法

　　材料

　　1.家庭冷凍牛排***配黃油和黑胡椒醬*** 2.番茄 3.青椒或者西蘭花 4.荷包蛋 5.義大利螺旋麵.6.番茄醬

　　做法

　　1.先將煎鍋燒熱，然後轉小火，倒入黃油。待溶化後，將牛排放進煎鍋，中火煎2分鐘，再翻轉牛排，中火煎兩分中.

　　2。把牛排放進盤子裡，再倒入黑胡椒醬。

　　3。開小火，將雞蛋打入鍋中，根據個人吃生熟度不同來定時間。將煎好的雞蛋放進盤子

　　4，義大利螺旋麵放冷水中煮15分鐘，撈起瀝乾，放進盤子

　　5.切好番茄和青椒或者西蘭花放入盤子加以調色

　　6.將弄好的牛排放進微波爐轉2分鐘，味道更佳

　　泰式牛排沙拉的做法

　　材料

　　牛裡脊肉排455克，大的黃瓜2根，去皮順切成兩半，然後切薄片，紫洋蔥2個，切兩半後再切片，泰國辣椒15個，切成薄圈，青檸3個，榨汁，白糖1克，魚露235毫升

　　做法

　　1.用烤焙模式預熱烤箱， 將裡脊烤到你喜歡的熟度。等涼一點， 切成0.6X2.5釐米的條。

　　2.用大碗將牛肉條、黃瓜、洋蔥、辣椒、青檸汁、糖和魚露輕輕攪拌5分鐘左右，或直到各種調料都拌合均勻為止。

　　牛排的功效及作用

　　1.牛肉富含肌氨酸

　　牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，這使它對增長肌肉、增強力量特別有效。

　　2.牛肉含維生素B6

　　牛肉含有足夠的維生素B6，可幫你增強免疫力，促進蛋白質的新陳代謝和合成。

　　3.牛肉含肉毒鹼

　　雞肉、魚肉中肉毒鹼和肌氨酸的含量很低，牛肉卻含量很高。肉毒鹼主要用於支援脂肪的新陳代謝，產生支鏈氨基酸。

　　4.牛肉含鉀和蛋白質

　　鉀是大多數運動員飲食中比較缺少的礦物質。鉀的水平低會抑制蛋白質的合成以及生長激素的產生，牛肉中富含蛋白質：4盎司瘦裡脊就可產生22克一流的蛋白質。

　　5.牛肉是亞油酸的低脂肪來源

　　牛肉中脂肪含量很低，但卻富含結合亞油酸，這些亞油酸還可以作為抗氧化劑保持肌肉塊。