榴蓮皮煲雞湯要怎麼做

　　榴蓮果殼煮骨頭湯是很好的滋補品，而果核和內瓤常被用來燉雞湯，此湯有益補氣，能去胃寒，也可做婦女滋補湯。你想自己動手做好吃的榴蓮雞湯嗎?下面，小編來為你介紹榴蓮皮煲雞湯的做法。

　　榴蓮皮煲雞湯的主料輔料

　　榴蓮皮煲雞湯的做法圖解

　　1.把榴蓮皮用刀切出來

　　2.材料洗乾淨。母雞有一些雞蛋也加進去了

　　3.放放鍋裡

　　4.加兩粒蜜棗，也可以入紅棗

　　5.加水加鹽。加點水，用煤氣煲水份會幹的快

　　6.加蓋大火煲開，轉中小火煲1個小時

　　7.出鍋上菜!

　　榴蓮的基本介紹

　　榴蓮，又名韶子、麝香貓果，臺灣地區俗稱“金枕頭”。屬木棉科熱帶落葉喬木，樹高15-20米，東印度和馬來西亞是榴蓮的原產地，以後傳入菲律賓、斯里蘭卡、泰國、越南和緬甸等國，中國海南也有少量栽種。榴蓮果肉含有多種維生素，營養豐富，香味獨特，具有“水果之王”的美稱。

　　榴蓮的種類很多，包括金枕頭、葫蘆和坤寶等品種，榴蓮的果實呈球形或橢圓形，果皮淡黃，外有刺，外觀似菠蘿蜜，個體較大，因其果實大，風味美，國外稱它是“百果之王”。榴蓮果肉呈黃色，黏性多汁，痠軟味甜，似有雪糕味道，其氣味濃烈。人們對其味道存在爭議：愛吃榴蓮的人讚美它滑似奶膏，齒頰留香。垂涎欲滴，愛之如命;不愛吃榴蓮的人，只聞其令人不愉快的爛洋蔥味，就遠遠避之。

　　榴蓮全身都是寶，果核可煮和烤著吃，味道象煮得半熟的甜薯，煮榴蓮的水能治療面板敏感性的瘡癢。榴蓮殼與其他化學物可合成肥皂，還能用作面板病藥材。