自制茄汁義大利麵的做法

　　番茄含有維生素C,有生津止渴，健胃消食，涼血平肝，清熱解毒，降低血壓之功能和效果。你瞭解茄汁義大利麵的做法嗎?接下來，小編跟你分享。

　　自制茄汁義大利麵的食材準備

　　自制茄汁義大利麵的具體做法步驟

　　1.牛肉切丁，加入料酒，雞精，鹽，蠔油，胡椒粉醃製10分鐘

　　2.西紅柿切十字刀用開水燙，去皮

　　3.去皮的西紅柿切丁備用

　　4.鍋中水加入鹽，下義大利麵煮

　　5.煮好的義大利麵裝盤，加點橄欖油拌一下防止粘連

　　6.鍋熱油下蒜末

　　7.下牛肉丁翻炒至肉變白

　　8.加入西紅柿，炒至出砂

　　9.加入番茄醬

　　10.出鍋前加入黑胡椒。將汁澆到義大利麵上

　　11.完成

　　番茄的功效食譜

　　高血壓、慢性肝炎：鮮番茄250克，洗淨切塊;牛肉100克切成薄片，少許油、鹽、糖調味同煮佐膳。每日1次。

　　體弱血虛、營養不良、眩暈：番茄100克，豬肝100克，粳米100克，生薑3片。先將豬肝洗淨切片，用鹽、醬油、生粉、米酒攪勻;番茄洗淨，切開;生薑洗淨，去皮，切絲;粳米洗淨放入鍋內，加適量清水，文火煲20分鐘，放入番茄，生薑，煮10分鐘，再放入豬肝，煮沸幾分鐘至豬肝剛熟，調味佐膳。

　　熱病傷津、咽乾、暑熱煩渴：番茄250克，草魚肉200克，豆腐適量，髮菜1撮，蔥1根。先將草魚肉洗淨，幹水後剁爛，調味加入髮菜，蔥花攪勻，做成魚丸。把豆腐放入鍋內，加適量清水，武火煮沸後，放入番茄，再煮沸後，放入魚丸煮熟，調味佐膳。

　　胃潰瘍病：番茄汁150毫升，土豆汁150毫升，混合服下，早晚各1次。

　　牙齦出血：番茄代水果吃，每日吃4個***約250克***，連服2周以上見效。

　　高溫中暑：番茄200克洗淨切片，煎湯代茶，冷熱均可。