玉米麵菜包子怎麼做才好吃

　　玉米麵還含有微量元素硒，能加速人體內氧化物分解，抑制惡性腫瘤。你想自己動手做好吃的玉米麵菜包子嗎?接下來，小編跟你分享家常玉米麵菜包子的做法。

　　製作玉米麵菜包子的準備材料

　　製作玉米麵菜包子過程的步驟

　　1.將香菇、筍乾、麵筋、豆腐切小碎粒，小棠菜洗淨，焯一焯擠幹水切碎，熱鍋冷油，先將香茹炒出香味，加入筍乾、豆腐粒繼續翻炒，熄火加適量的鹽調味，最後加小棠菜拌均即可。

　　2.將麵粉、水、玉米粉、酵母放麵包機裡攪拌成團，繼續攪拌20分鐘，停機，蓋上保鮮膜發酵至麵糰兩倍大。

　　3.取出麵糰，分割為30克個的小劑子。

　　4.手掌壓平小劑子，再擀成四周薄中間的面片，在面片中間舀上一大勺素菜餡，收攏口。

　　5.包好的包子放在墊了蒸布的蒸層上，加蓋醒發20分鐘。

　　6.冷水上鍋，水沸後計時，中火蒸12分鐘，熄火，過3分鐘中後再揭開蓋子，開吃吧。

　　玉米的食療價值

　　1.減肥

　　食後可消除肥胖人的飢餓感，但食後含熱量很低，也是減肥的代用品之一。

　　2.防癌抗癌

　　植物纖維素能加速致癌物質和其他毒物的排出，多吃玉米還能抑制抗癌藥物對人體的副作用。

　　3.降血壓降血脂

　　豐富的鈣可起到降血壓的功效，有促進細胞分裂、降低血清膽固醇、並防止其沉積於血管壁，因此，玉米對冠心病、動脈粥樣硬化、高脂血症及高血壓等都有一定的預防和治療作用。中美洲印第安人不易患高血壓與他們主要食用玉米有關。

　　4.增加記憶力、抗衰老

　　刺激大腦細胞，增強人的腦力、記憶力和人體新陳代謝力、調整神經系統功能。能起到使面板細嫩光滑，抑制、延緩皺紋產生作用，可以對抗眼睛老化。

　　5.明目

　　經常用眼的人，應多吃一些黃色的玉米，緩解黃斑變性、視力下降，葉黃素和玉米黃質憑藉其強大的抗氧化作用，可以吸收進入眼球內的有害光線。