秋葵涼拌怎麼拌好吃清爽又美味
General 更新 2024年06月07日
清炒或蘸作料吃，更加清爽，而且裡面的籽很有趣，像魚眼睛一樣，一顆一顆的，涼拌秋葵怎么做呢?下面就讓小編來為大家揭曉。
食材準備
做法步驟
1.先調製調料汁，把大蒜切成薄片。
2.按比例加入生抽、蠔油、醋、糖拌勻，放置在一邊，充分讓蒜味滲出來。
3.把秋葵用淡鹽水洗淨。
4.放入開水中，煮5分鐘左右。
5.撈出用冷水拔涼。
6.控幹水分後，切去根蒂。
7.整齊地放入盤中。
8.澆上調製好的調料，蘸時即可。
小貼士
秋葵有種澀味，要用水煮一下然後過涼，這種澀味基本就去除了。大蒜切薄片後容易入味，和秋葵吃很對味。
蝦米炒秋葵美味又健康的做法圖解