蘿蔔燉骨頭湯如何做才好吃

　　蘿蔔中的芥子油可以幫助腸道蠕動，自然消化能力會更加得到提升。你瞭解蘿蔔燉骨頭湯要怎麼做才好吃嗎?接下來，小編跟你分享蘿蔔燉骨頭湯的好吃做法。

　　蘿蔔燉骨頭湯的製作食材

　　蘿蔔燉骨頭湯的做法步驟

　　1.骨頭放水裡煮開，洗淨備用

　　2.電燉鍋裡放入食材，按人數多少而加入適量的水。煲兩個半小時

　　3.蟲草花備用

　　4.兩個半小時後，加入蟲草花。再煲半小時

　　5.半小時後，加入鹽調味即可。

　　6.煲好的湯，顏色就已經很誘人了。煲的時候滿屋飄香

　　蘿蔔的做法推薦

　　廣式蘿蔔糕的做法

　　材料：自發粉3杯，白蘿蔔900克，臘肉***或香腸***200克，海米2大匙鹽1茶匙，胡椒粉少許，味精少許。

　　做法：

　　1、自發粉用3杯水調勻使之溶解成自發粉漿。

　　2、蘿蔔去皮刨絲;臘肉或香腸切丁;海米泡軟切碎。

　　3、用3大匙油炒香海米及臘肉***或香腸***後，倒入蘿蔔絲同炒，並加水杯及調入鹽、胡椒粉、味精。

　　4、待燒開時，將自發粉漿慢慢淋入，炒成糊狀。

　　5、取一長方形蒸盤或容器，先抹少許色拉油再盛入自發粉頭糊，抹平，放入蒸籠蒸50分鐘。

　　6、放涼後即可切片煎食，另備蒜蓉醬油沾食

　　蘿蔔丸子的做法

　　材料：白蘿蔔1.5kg，豬絞肉500g，小蔥末30g，薑末20g，蒜末10g，吊片100g***剪小粒***，幹蝦米150g，木薯粉大約700g，鹽1湯匙，胡椒粉1湯匙，另外準備一碗炸香的蒜米油。

　　做法：

　　1、豬絞肉加少許生抽、蠔油、麻油、糖和鹽醃半小時，吊片和蝦米洗淨瀝乾水分。

　　2、熱鍋裡放適量油爆香姜蔥蒜末，加入吊片和蝦米爆香後加入絞肉炒熟，盛起備用。

　　3、白蘿蔔削皮刨絲，放入布袋中壓出多餘的水分，加入、鹽和胡椒粉混合均勻。

　　4、加入適量木薯粉，用手揉均勻。***木薯粉可適量調整，搓一粒粉團不散開即可***

　　5、把粉團搓捏成紮實的小丸子，排放入抹了一層蒜米油的盤中。

　　6、大火水煮沸後，放入蒸籠蒸15分鐘取出，在表面塗上一層蒜米油即可。

　　小訣竅：～以上分量大約可做100粒蘿蔔丸子，如吃不完可將分量減半。