餛飩湯的家常做法

　　餛飩吃起來非常方便，只要加水，下鍋，片刻就是一碗熱騰騰的餛飩。下面小編給大家分享，希望你喜歡。

　　一：香菇排骨餛飩湯

　　食材準備

　　餛飩，排骨湯，香菇，鹽，雞精，胡椒粉，蔥。

　　方法步驟

　　1、將香菇洗淨，用溫水泡發;

　　2、取鍋，放入排骨湯燒開;

　　3、然後下入香菇小火煮5分鐘後下入餛飩;

　　4、然後放入餛飩，大火煮開，加冷水煮至餛飩熟;

　　5、最後放上胡椒粉，蔥花，鹽雞精調味即可。

　　二：紫菜餛飩湯

　　食材準備

　　餛飩皮，五花肉500克，香油適量，鹽適量，蔥適量，姜適量，紫菜適量，雞蛋一個，雞精，味精少許，醋少許。

　　方法步驟

　　1、將五花肉連同蔥姜一起剁碎，剁成肉糜;

　　2、然後加鹽，打入雞蛋，順一個方向攪打上勁;

　　3、將餡放在皮中，包成餛飩待用;

　　4、鍋中燒水，碗裡放入蔥絲，紫菜，雞精，味精，鹽，醋，香油調和待用;

　　5、水開後下入餛飩，煮熟後撈入碗中即可。

　　三：鮮香餛飩湯

　　食材準備

　　豬絞肉300克，蔥段，薑絲，水，小白菜，蔥花，芹菜末，油蔥酥，高湯，餛飩皮，鹽，醬油，胡椒粉，芝麻香油。

　　方法步驟

　　1、蔥薑絲放入水中浸泡十分鐘後，蔥姜水放入豬絞肉中，攪打上勁;

　　2、然後加入醬油，鹽，胡椒粉，芝麻香油。攪勻;‘

　　3、取適量餡料包入餛飩皮中，包成餛飩待用;

　　4、將高湯煮沸，下入餛飩煮熟，加小白菜，芹菜末，蔥花;

　　5、放上油蔥酥，胡椒粉出鍋即可。

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