老醋花生米的不同做法

　　花生米的含鈣量是很高的，多吃花生米可以保證人體內鈣的供給，能幫助促進人體的成長髮育。你想了解好吃美味的老醋花生米要怎麼做嗎?接下來小編給你推薦老醋花生米的4種不同做法。

　　1

　　老醋花生米的材料

　　花生米，菠菜，胡蘿蔔，芝麻，陳醋，白糖，鹽，生抽，蒜

　　老醋花生米的做法

　　1.花生米洗淨，冷水中浸泡一小時，撈出控水，小火炸至酥脆，放涼備用。菠菜洗淨，整根焯燙一分鐘，撈出過涼，備用。胡蘿蔔切細絲，焯燙一分鐘，撈出過涼，備用。蒜去皮，榨成蒜汁，備用。

　　2.將焯燙好的菠菜碼好，切段，並用胡蘿蔔絲綁紮一下，形成一個個垛狀。 在菠菜垛兩端，沾滿芝麻。

　　3.白糖和陳醋以1：2的比例放入碗中，再放入少許鹽、生抽和蒜汁，攪拌成調味汁。

　　4.取一空盤，放入炸好的花生米，碼放好菠菜多，倒入調味汁，放入冰箱冷卻一下味道更好。

　　2

　　老醋花生米的材料

　　紅皮花生米，香醋，白砂糖，色拉油，香菜，蠔油，水澱粉

　　老醋花生米的做法

　　1.鍋中放色拉油，燒至油溫稍稍有點溫熱的時候，把花生米倒入油鍋，轉中小火炸至花生米外皮顏色稍有變深即可撈出瀝油，攤在大盤子裡晾涼

　　2.調糖醋汁：另取個炒鍋，在鍋中倒入2湯匙白砂糖，5湯匙香醋，1湯匙蠔油，煮開

　　3.在糖醋汁中倒入少許水澱粉，燒開，勾成薄薄的芡汁出鍋

　　4.待花生米涼透，糖醋汁也涼透後，在花生米上撒切碎的香菜，然後把糖醋汁倒入，拌開即可食用

　　3

　　老醋花生米的材料

　　花生米

　　老醋花生米的做法

　　1.鍋中放油，油熱後調小火放入花生炸一分鐘後熄火，然後在油裡在翻炒一分鐘就可以了，千萬不要時間太長。

　　2.等花生米冷卻後將白糖、香醋、鹽調勻成汁，澆在花生上即可

　　3.撒點香菜或蔥花都可以。

　　4

　　老醋花生米的材料

        主料：花生米

　　輔料：生菜、香乾

　　調料：香醋***鎮江***、白糖、香油、醬油、小蔥

　　老醋花生米的做法

　　1、將花生米油炸熟;

　　2、將生菜洗淨切絲、香乾切丁、小蔥切末;

　　3、取一器皿放入香醋、白糖、香油、醬油、小蔥攪勻調成汁待用;

　　4、取一個喇叭形的碗，生菜絲、香乾丁墊底，放上炸好的花生米，在倒入調好的汁拌均勻即可食用。生米的不同做法