咖啡真的能提神嗎

　　我們常說喝咖啡能提神，那麼?小編給你具體講解一下吧。

　　喝咖啡能提神

　　據一項新的研究發現到，咖啡中的咖啡因提神作用可以保持7個多小時。所以在下午6點以後去喝咖啡就非常容易導致晚上少睡覺一個小時。如果喝咖啡非常晚的話，那麼就會致使生物鐘紊亂。

　　那麼什麼時候喝咖啡是最佳時機呢?一些神經科學家，通過計算得出了喝咖啡的最佳時間。就是再每天的上午9：30~11：30這個時間段。由於咖啡裡面有豐富的激素皮質醇，他非常利於人體調節生物鐘。皮質醇的水平會在人們醒來後不久就會達到最高點，平均峰值維持在早上8點~9點，而且這種高峰狀態能保持長達1個小時，。學者認為在這段峰值之後喝咖啡的效果會更好，因為它能在皮質醇含量下降時促進它的生成。

　　喝咖啡除了提神還有什麼作用呢? 咖啡中含有的咖啡因在臨床醫療上也常作為藥物來運用，如感冒藥中就有咖啡因成分用於輔佐鎮痛。但在進行自我保健的時分，咖啡中的咖啡因可以幫你防止偏頭痛。教授指出：“偏頭痛是腦血管擴大致使的，當呈現必定預兆時，喝一杯咖啡，咖啡因的血管縮短效果可以有用防止偏頭痛。

　　過量喝咖啡會有什麼後果呢?曾經有一位中年女人，長時間坐單位，喝咖啡也成了她的習氣，後來老感受腰痠腿疼，到醫院一看，被確診為骨質疏鬆。為何愛喝咖啡的人，更易患骨質疏鬆?金暉說：“常常喝咖啡一會影響鈣的吸收，二來丟掉的鈣質會比不喝的人多。三是咖啡中含有咖啡因，有的咖啡中還會加糖，這就有必定的利尿效果。”可是，這是過量的狀況下才會呈現鈣質丟失的狀況。在國外，有研討標明，每天需要喝10杯以上的黑咖啡，才會致使體內的鈣丟失。

　　咖啡的飲食禁忌

　　1、勿吃甜食

　　甜食是熬夜的大忌，熬夜時，不宜進食過多含糖分較多的食物。高糖雖有高熱量，卻會消耗維生素B。且甜食會使人更容易疲勞和增肥。

　　2、別喝啤酒

　　熬夜喝酒都會直接傷害肝臟，引起肝功能損傷，容易出現脂肪肝、肝硬化等疾病。同時，深夜時，人的腸胃處於休息狀態，消化功能相對較弱，如果在喝啤酒的時候還配些燒烤肉類猛吃一通，很容易引發胃腸疾病。

　　3、少喝咖啡提神

　　熬夜的人，最先想到的就是喝咖啡提神，營養師表示，咖啡因的確會讓人精神振奮。不過，美國聖路加醫院睡眠醫藥研究中心的實驗發現，咖啡因對提升工作效率不見得有效，即使有用，也僅能維持短時間。咖啡因雖然提神，但相對地會消耗體內與神經、肌肉協調有關的維生素B群，缺乏維生素B群的人本來就比較容易累，更可能形成惡性迴圈，養成酗咖啡的習慣，需要量愈來愈多，效果卻愈來愈差。

　　咖啡最好喝的溫度

　　如果喝意式咖啡的話，比如卡布奇諾，拿鐵，製作出來的時候，牛奶一般會被加熱到65~75度，所以成品溫度一般在50度60度都是正常的，在喝的時候儘量不要低於45度。同樣是意式咖啡裡的ESPRESSO，就要求一製作出來70度左右，不能低於50度。

　　如果是喝單品咖啡，也叫黑咖啡，由於萃取時的水溫一般是在85度到90度，所以製作出來的溫度一般是在60~75度之間，在喝黑咖啡時，只要不燙口，越熱味道越好。

　　如果是冰咖啡，最好的溫度是在3~5度左右，冰咖啡也要儘快喝掉~否則裡面的冰一旦都化掉了，味道就會很淡。