老年人補鈣的好處有哪些

　　人到了老年就要開始特別注意身體所缺乏的營養元素，其中最缺乏的就是鈣物質。鈣對老人有很大的好處。下面小編整理了老年人補鈣的好處，一起來了解吧。

　　老年人補鈣的好處

　　1、預防心臟病

　　大量研究資料顯示，鈣元素除了通過降低血壓的途徑來保護心臟外，還有一種護心方式，那就是幫助降低血液中的膽固醇。

　　2、防癌

　　補鈣有助於預防腸癌。可能是鈣元素可限制膽汁酸通過腸道之故。另一項研究則證實鈣能阻止結腸息肉增生。一般每天服用1200毫克鈣即可達到目的。資料顯示，補鈣者息肉再生的比率減低24%。

　　3、降壓

　　高血壓這一不動聲色的“殺手”，令人害怕，主要是因為這種病多年不產生任何症狀，在無聲無息中損害人的動脈血管及身體的其他器官。研究表明，對於某些人來說，不用藥物而增加鈣元素的攝取可能是有效的一招。

　　4、減肥

　　人體血鈣升高後可增加一種稱為降鈣素的激素分泌。而降鈣素這種激素可降低人的食慾，減少進餐量;另外，足量的鈣特別是離子鈣，在腸道中能與食物中的脂肪酸、膽固醇結合，阻斷腸道對脂肪的吸收，使其隨糞便排出。

　　5、防止腎結石

　　多年來醫生常提醒腎結石病人要限吃鈣質，理由是鈣為結石的主要成分之一。但新近的研究表明，減少腎結石的辦法也許是增加鈣的攝取量。調查資料顯示，三餐飲食中含鈣量較多的人***每天平均1320毫克***與攝鈣量最少的人***每天516毫克***相比較，罹患結石病的危險性減少1/3。

　　6、延壽

　　鈣元素可能是一種延年益壽的養分，缺鈣乃是生命個體衰老的一個重要因素，補鈣可在一定程度上使你活得更久一些。

　　7、預防骨質疏鬆

　　骨質疏鬆是老年人常見的疾病。40歲以上的中老年人中，大約有15%患有骨質疏鬆症。年齡越大，發病率越高。但此病發生的遲早及速度，與從食物中攝入的鈣量多少有直接關係。若每天能保證人體正常鈣的需要量，骨質疏鬆的發生就會晚些、慢些。

　　據營養學家調查表明，老年人從食物中攝取的鈣質，一般都未達到實際需要量***每天800~1000毫克***。所以，需要經常補充鈣質。

　　老人正確補鈣的方法

　　1、補鈣時莫忘吃醋

　　因為醋與食物中的鈣能產生化學反應，生成既溶於水又容易被人體吸收的醋酸鈣。因此，提倡食物中加點醋，如常吃糖醋排骨、糖醋魚等。

　　2、多攝取含鈣豐富的鈣

　　面對缺鈣問題，膳食調整是首選。在日常食物中，具有補鈣功能的食物主要分為以下7大類：奶類和奶製品，豆類和豆製品，堅果類食物，肉類與禽蛋，蔬菜類，水果與乾果類，海產品。

　　3、注意食物中鈣磷的比例

　　鈣在人體內的吸收和利用還常常受到其他成分的影響，對鈣的吸收利用率影響較大的是鈣磷的含量比例。在食品中，鈣磷之比在此範圍內的要數水產品，所以，補鈣應多吃些水產品為好。

　　4、宜在夜間補充鈣質

　　因為夜間患者最需要鈣，而且最容易吸收。由於夜間入睡後不進食物，但人體血液中仍需要一定數量的鈣，這時只有從體內唯一含鈣部分——骨骼中索取。另一方面，由於就寢時人體的含鈣量較少，因此，臨睡前攝取鈣質能很快被吸收。可以睡前泡杯奶粉或喝杯牛奶。

　　5、多晒太陽

　　補鈣還需多晒太陽多運動，為了更好地吸收鈣質，我們還應該配合補鈣做，些輔助工作。在人體面板中存在一種7-脫氫膽固醇，在太陽的紫外線照射下，這種物質轉變成維生素D，再經過肝臟、腎臟，然後變成活性的維生素D，才能發揮它的效用。所以，尤其是老年人要注意多晒太陽，平均每天晒一個小時就可以了，而以9點到10點的陽光最適合人體的舒適度。

　　老年人補鈣吃什麼食物好

　　1、牛奶

　　半斤牛奶，含鈣300毫克，還含有多種氨基酸、乳酸、礦物質及維生素，促進鈣的消化和吸收。而且牛奶中的鈣質人體更易吸取，因此，牛奶應該作為日常補鈣的主要食品。其他奶類製品如酸奶、乳酪、奶片，都是良好的鈣來源。

　　2、蔬菜

　　蔬菜中也有許多高鈣的品種。雪裡蕻100克含鈣230毫克;小白菜、油菜、茴香、芫荽、芹菜等每100克鈣含量也在150毫克左右。

　　3、豆製品

　　大豆是高蛋白食物，含鈣量也很高。500克豆漿含鈣120毫克，150克豆腐含鈣就高達500毫克，其他豆製品也是補鈣的良品。

　　4、海帶和蝦皮

　　海帶和蝦皮是高鈣海產品，每天吃上25克，就可以補鈣300毫克呢。並且它們還能夠降低血脂，預防動脈硬化。

　　5、動物骨頭

　　動物骨頭裡80%以上都是鈣，但是不溶於水，難以吸收，因此在製作成食物時可以事先敲碎它，加醋後用文火慢煮。吃時去掉浮油，放些青菜即可做成一道美味鮮湯。