麵條怎麼吃才好吃麵條的養生價值

　　麵條是生活中人們經常吃的一種製作十分簡單的食物，麵條是否好吃，與麵條滷的材料組成和製作工藝是有著極大的聯絡的，以下是由小編整理關於麵條怎麼吃才好吃的內容，希望大家喜歡!

　　麵條怎麼吃才好吃

　　麵條滷的做法

　　豬肉豆角

　　食材準備

　　麵條適量，五花肉適量，豆角適量，色拉油適量，食鹽4克，蔥5克，老抽適量，白糖2克。

　　方法步驟

　　1、將豆角洗淨然後切小段，豬肉洗淨後切丁待用;

　　2、鍋內油熱後，加入豬肉丁，肉炒至發白後，放入豆角段;

　　4、炒至豆角變翠綠色後，放入少許老抽，適量鹽，白糖翻炒;

　　5、然後加入少許開水，水剛沒過菜，小火慢燉;

　　6、燉至肉和豆角都熟透後，即可。

　　番茄肉丁

　　食材準備

　　豬五花肉餡，茄子，花生油，大蔥，豆瓣醬，味達美醬油。

　　方法步驟

　　1、鍋內加入花生油燒熱，放入豬五花肉餡炒至肉末變白出油;

　　2、然後加入蔥末，炒出香味，接著加入豆瓣醬炒香;

　　3、然後加入去皮的茄子丁，加入適量的醬油小火攪動之熟即可。

　　小貼士

　　豆瓣醬，茄子入鍋後要不停的翻炒才不會糊鍋。

　　黃瓜火腿

　　食材準備

　　黃瓜1/4根，火腿1/4根，蔥適量，澱粉適量，豆油適量，醬油適量，精鹽適量，味精適量，五香粉適量。

　　方法步驟

　　1、將黃瓜切小丁，西紅柿切小丁，木耳切碎;

　　2、火腿切小丁，大蔥切蔥花，豆乾切小丁;

　　3、鍋裡放入適量油，燒熱，然後放入蔥花爆香;

　　4、接著放入所有的蔬菜丁和火腿丁，加入醬油，五香粉，鹽和味精翻炒;

　　5、炒勻之後加入適量的水澱粉收濃，盛出即可。

　　由於麵條滷的製作可以依據食材的複雜和人們的口味進行變化，因此，大家在平時學習製作麵條滷的方法的時候，是既可以從簡單製作上入手，也可以從複雜角度出發來進行，而具體該選擇哪種方法，則可以結合自身需求來決定。

　　麵條的養生價值

　　第一、麵條中含有銅元素，雖然說銅元素在朋友們的身體中的需求量不是非常的大的，但銅元素是作為朋友們的身體微量元素也是不可以缺少的，而麵條中正好就含有銅元素，銅元素對於朋友們頭髮的髮質的發展起到了很好的作用，所以朋友們適量的吃一些麵條還可以起到養髮的作用!

　　第二、麵條對於幫助朋友們養胃是起到了很好的功效的，因此對於胃部消化不良的朋友們在食用主食的時候可以將麵條穿插到其中來食用，由於麵條比較好吸收，而且湯麵還能幫助朋友們暖暖胃，胃部不好的朋友們可以多食用麵條來養胃!

　　第三、麵條中的蛋白質的含量是非常豐富的，因此豐富的蛋白質可以滿足朋友們身體活動的需求，從而保證了朋友們身體的一個基本需求，但是朋友們在煮麵條的時候一定要注意煮熟透，這樣可以預防很多腸道疾病的發生，從而對於朋友們的養生健康將會更加的有利!

　　第四，麵條含熱量低，麵條在煮的過程中會吸收大量的水，100克麵條煮熟後變成400克。

　　第五，麵條有抑制食慾的特點，因為麵條在胃中的消化比較慢，使人長時間有飽脹感，不易飢餓。

　　第六，麵條能夠分解脂肪，因為麵條不含脂肪，可使胰島素保持在正常、穩定的水平，進而保持血糖的長期穩定

　　麵條的營養吃法

　　1、冬天適合吃牛肉麵

　　麵條可補氣虛、厚腸胃、強氣力;牛肉甘溫、安中益氣、養脾胃，有驅風寒之功，又佐以生蔥、生蒜、香菜等調味，味重油多，所以有滋陰補腎、強身壯體之功效，比較適合體弱、氣喘的人食用，能起到抗疲勞的作用。因此，冬天是吃牛肉麵最好的季節。

　　麵條在中國有著悠久的歷史。東漢的“煮餅”、魏晉的“湯餅”都是麵條最初的叫法。麵條既屬經濟飽肚的主食，還是可登大雅之堂的上佳美食。據史錄記載，很多達官貴人均喜吃麵，並以麵食招待貴賓。

　　2、麵條中午吃更營養

　　麵條含有豐富的碳水化合物，能提供足夠的能量，而且在煮的過程中會吸收大量的水，100克麵條煮熟後會變成400克左右，因此能產生較強的飽腹感。此外，麵條能夠刺激人的思維活動，人的大腦和神經系統需要一種碳水化合物佔50%的食品，麵條就是人的大腦所需要的食品。硬質小麥含有B族維生素，它們對腦細胞有刺激作用，所以中午吃一碗營養搭配合理的麵條是不錯的選擇。而早上應該吃些蛋白含量較高的食品，晚上吃麵則不利於消化吸收。

　　3、筋道的麵條營養高

　　一般來講，口感筋道的麵條所含的蛋白質更多，能補充人體所需的營養。麵條可以涼吃也可以熱吃，但營養專家提醒，太熱的麵條對食道會有損傷，太涼則不利於消化吸收，所以，吃碗溫熱的麵條最有利於營養吸收。

　　4、“原湯化原食”有道理

　　傳統飲食中有“原湯化原食”的說法。人們在吃完麵、水餃或元宵後，都要喝點原湯。從營養學觀點來看，這樣做是有道理的。煮澱粉類食物時，其表面的澱粉會散落到湯中，當加熱到100℃時，澱粉顆粒會分解成糊精，能幫助消化食物。而且麵湯中含有消化酶，在煮的過程中不會被破壞，也可幫助消化食物，所以喝原湯可以幫助減少積食。

麵條的養生價值