葡萄不能和什麼食物一起吃

　　葡萄是我們常見的水果，紫色的、綠色的，晶瑩剔透，一看到葡萄就會勾起大家的食慾，那麼葡萄不能和哪些食物一起吃呢?下面小編為你解答。

　　不能和葡萄一起吃的食物

　　葡萄與海味不能同食

　　海味食物如魚、蝦、蟹、海蔘、海蜇、海藻等，均含有豐富的蛋白質和鈣等營養物質，若與含果酸較多的葡萄同時食用，不僅會降低蛋白質的營養價值，且容易使海味中的鈣質和果酸結合成新的不易消化的物質，刺激胃腸道，出現腹痛、噁心、嘔吐等症狀。

　　葡萄與蘿蔔不能同食

　　葡萄含有大量的植物色素，如果與蘿蔔一起食用，經胃腸道的消化分解，可產生抑制甲狀腺功能的物質，誘發甲狀腺腫。

　　肥胖症不宜多吃葡萄

　　葡萄屬於高糖、高熱量水果。葡萄含有大量糖分，而且主要是葡萄糖，易為人體直接吸收。同時，1千克葡萄又能供給人體產熱量近3800千焦***900千卡***，並且還含有其他多種營養成分。肥胖症患者如攝入葡萄糖和大量熱量後，病情只會越來越重。

　　葡萄的營養功效

　　據測定，每100克葡萄中含葡萄糖15～25克，以果糖為主，可被人體直接吸收。葡萄內含有一種天然聚合苯酚，能與細菌或病毒中的蛋白質化合，而使其失去傳染的能力。葡萄汁對大腸桿菌、痢疾桿菌、脊髓灰質炎病毒有殺傷作用，故可用於治療腸炎、痢疾、胃炎、嬰兒癱、病毒性肝炎、痘瘡癬疹等。另外，葡萄中還含有酒石酸、蘋果酸、果膠，以及單葡萄糖甙、雙葡萄糖甙、維生素、多種氨基酸、鈣、磷、鐵等。常吃葡萄對維持人體健康、延年益壽大有好處。

　　葡萄鮮美多汁，味甜可口，營養豐富，可健胃消食，對神經衰弱、過度疲勞有良好的療效。葡萄製成葡萄乾後，糖和鐵含量增加，是婦女、兒童和體弱者的滋補佳品。葡萄釀成葡萄酒，是大眾喜愛的低度飲料酒，因其含有多種氨基酸，適當飲用亦有良好的補益作用。

　　吃葡萄的禁忌

　　有關資料顯示,葡萄含糖類中的葡萄糖、蔗糖、果糖、木糖;含酸類中的檸檬酸、蘋果酸、枸櫞酸等。它還含蛋白質、胡蘿蔔素以及鈣、磷、鐵、鉀等營養成分,對大腦尤有補益作用。葡萄食用不當也會導致身體不適。

　　吃葡萄後不能立刻喝水,否則,不到一刻鐘就會腹瀉。葡萄本身有通便潤腸之功效,吃完葡萄立即喝水,胃還來不及消化吸收水就將胃酸沖淡了,葡萄與水、胃酸急劇氧化、發酵,加速了腸道蠕動,就產生腹瀉。

　　葡萄和牛奶不能同食,因為葡萄裡含有果酸,會使牛奶中的蛋白質凝固,不僅影響吸收,嚴重者還會出現腹脹、腹痛、腹瀉等症狀。因此,應在喝完牛奶1小時後進食葡萄。

　　吃海鮮時別吃葡萄。吃海鮮時吃葡萄、山楂、石榴、柿子等水果,會出現嘔吐、腹脹、腹痛、腹瀉等症狀,因為這些水果中含有鞣酸,鞣酸遇到海鮮中的蛋白質會凝固沉澱,形成不容易消化的物質。

　　吃葡萄後一定要漱口。有些葡萄含有多種發酵糖類物質,對牙齒有較強腐蝕性,易造成齲齒。