立冬養生的注意事項是什麼

　　立冬節氣是進入冬季後的第一個節氣，是陽氣潛藏，陰氣盛極，草木凋零，蟄蟲伏藏的季節。那立冬要如何養生呢？下面小編給大家介紹立冬養生吃什麼 有哪些注意事項，希望對你有用!

　　立冬養生食譜

　　蘿蔔燉羊肉：

　　[原料] 羊肉250克，蘿蔔150克，草果5克，薑片、香菜、胡椒粉、鹽、料酒各適量

　　[功效] 溫胃消食。適用於平素胃腸虛寒體質之人群，如胃脘冷痛，手腳冰涼，痛經等。

　　核桃仁炒韭菜：

　　[原料] 核桃仁25克，韭菜130克，鮮蝦80克，香油、鹽、薑片、蔥段、料酒各適量

　　[功效] 補腎助陽。適用於平素腎陽不足體質人群，如腰膝痠軟，腰痛，腰怕冷，陽痿，早洩等。

　　黑芝麻粥：

　　[配料] 黑芝麻25克、粳米50克。

　　[做法] 黑芝麻炒熟研末備用，粳米洗淨與黑芝麻入鍋同煮，旺火煮沸後，改用文火煮至成粥。

　　[功效] 補益肝腎，滋養五臟。本方更適於中老年體質虛弱者選用，並有預防早衰之功效。

　　蟲草蒸老鴨：

　　[配料] 冬蟲夏草5枚、老雄鴨1只、黃酒、生薑、蔥白、食鹽各適量。

　　[做法] 老鴨去毛、內臟，沖洗乾淨，放入水鍋中煮開至水中起沫撈出，將鴨頭順頸劈開，放入冬蟲夏草，用線紮好，放入大缽中，加黃酒、生薑、蔥白、食鹽、清水適量，再將大缽放入鍋中，隔水蒸約2小時鴨熟即可。***也可用氣鍋蒸***

　　[功效] 補虛益精，滋陰助陽。助腎陽，益精血;以老鴨為輔，滋陰補虛。方中一偏於補陽，一偏於補陰，兩者合用，共成補虛益精，滋陰助陽之權威藥膳。

　　注：外感未清者不宜食用。

　　番茄砂糖藕：

　　[配料] 番茄2個、藕1節、沙糖適量。

　　[作法] 番茄去皮，開水煮藕***3至5分鐘***，兩者一併放入盤中，撒上砂糖即可。

　　[功效] 健脾開胃，生精止渴。

　　立冬養生注意事項

　　專家提醒，按民間習俗，“立冬”之日要進補以增強體質，這樣到了酷寒的冬天裡人才不會怕冷。人們可以通過食療來保健。農曆上習慣將立冬作為冬天的開始，進入這一時節後，天地萬物活動都趨向休止，準備蟄伏過冬。自然界也表現為陰盛陽衰，此後氣溫降低、寒氣襲人，陽氣潛藏、陰氣盛極，而且人體的陽氣容易受到損傷，所以立冬後要注意立冬養生。“立冬”是人們一年中進補的最佳時期，正好可以養精蓄銳，為第二年做準備。

　　專家指出，立冬養生應做到精神安靜，精神上要豁達樂觀、合理用腦、保持良好心態。要保護陽氣，不過度消耗陰精。在起居調養上要有規律，早睡晚起，保證充足睡眠，避免過度勞累，並注意背部保暖才有利於陽氣潛藏。同時還要適度運動，如做操、散步等。要節慾保精，減少房事。

　　立冬養生，人們在飲食上依然要遵循“秋冬養陰”的原則，食用一些滋陰潛陽的食物，如桑葚、桂圓、甲魚、黑木耳等。飲食宜清淡，要多吃熱量較高的食物，多吃新鮮蔬菜來避免維生素缺乏，多吃蛋白質、維生素、纖維素含量高的食物。牛肉、羊肉、烏雞、豆漿、牛奶、蘿蔔、青菜、木耳、豆腐、芹菜、白蘿蔔、土豆、大白菜、菠菜、蘋果、桂圓等都是立冬後比較適宜的飲食。

　　此外，冬季養生可以多吃堅果，堅果是指油脂多的種子類食物，如花生、核桃、板栗、榛子、杏仁等。同時，要少吃海鮮等寒性食物，不宜吃肥膩或過鹹的食品，少吃脂肪、糖含量多的食品。專家還介紹，如果要食療，可食用黑芝麻粥、蟲草老鴨湯等，可以補益肝腎、滋陰助陽。