青蒜苗的種植方法

　　青蒜苗是調節蔬菜淡季供應狀況,增加青菜品種的一種搭配性蔬菜,栽培時間短,用工少,經濟效益較高。下面是小編精心為你整理的，一起來看看。

　　青蒜苗食用部分為蒜苗的假莖和葉片。1年可多茬栽培，能增加淡季蔬菜品種。青蒜苗的栽培方式和栽培季節主要有：露地遮蔭在7月下旬播種伏青蒜，於中秋節前後上市;8月下旬至9月上旬播種秋青蒜，後期用風障和草苫防凍，供應元旦市場;10月上旬在陽黑天播種陽畦青蒜，風障、薄膜和草苫保護越冬，產品供應期在2月上旬至4月上旬，11月上旬還可在風障畦播種青蒜苗，蒜種在土內越冬，來年萌發形成青蒜，供應清明後市場。

　　不同栽培方式的青蒜，其栽培管理大致相同。作畦時要把畦面下30釐米左右深的土取出放在畦外，並把畦壁鏟齊。然後在畦內深翻一遍施入腐熟、、篩細的有機肥料做基肥，再耙平畦面，即可栽種蒜瓣。栽前把蒜　各掰成瓣。大小要分級。把蒜瓣密擠栽入土中，間距1指左右，邊栽邊覆土，不使其不正倒。這種栽法每畝用蒜種3000～4000公斤。也有的按行距13～15釐米，株距1.5釐米擺蒜，播種量為300～400公斤。

　　前種播法適於秋冬保護栽培，後種播法適於夏栽培。全畦栽無後再覆1大水，待水滲後，再覆1次土。所起出的畦上過篩後共分3次覆蓋完，每當蒜芽露尖時覆土1次覆土總厚皮為12～14釐米。栽培伏青蒜時，覆土宜漲些，且由於氣溫高，不宜出苗，要在畦面遮蔭，造成陰涼的小氣候，注意防雨，畦內不得積水。根據土壤墒情和苗子生長情況進行肥水管理。蒜苗全部出齊後，要施1次追肥，每畝隨水施人糞尿200公斤或尿素10公斤。連澆2～3次水，保持土壤溼潤而不積澇。風障畦青蒜，春天返青後，及時追肥澆水，一般追3～4次肥。秋青蒜在早霜前已基本和成，為了調節市場供應，一般不急於採收，讓它在保護裝置下過冬，隨時供應。陽畦青蒜覆蓋薄膜保溫，注意溫度管理，白天保持20～25℃為宜，超過30℃時，要及時通風，溫度低時加蓋草苫。青蒜的收穫期不嚴格，一般長出4～6片葉後，隨時可以收刨。

　　青蒜苗栽培技術

　　不論在露地還是保護地內，均做成1.5～1.7米寬的平畦。畦內施腐熟的有機肥，每畝3000千克，淺翻10釐米。為提早和延長蒜苗的上市時間，使之陸續不斷地供應市場，各地要利用早熟品種早萌芽髮根的特點，採取提早處理，儘量提早播種，提早採收。長江流域6～8月份正值高溫炎熱天氣，因而蒜瓣須經過浸種和低溫處理，才能促使蒜瓣早萌芽髮根。

　　青蒜苗栽培的採收方法

　　蒜苗長到20釐米以上後，可陸續分批選收，或者隔株採收，收後再施追肥促長。採收的方法，一般是1次連根拔起，洗淨泥土雜物後上市;也可以選晴天在離地面3釐米處用刀割苗採收，收後加強肥水管理。這樣2次採收，畝產可以由2000千克提高到3500～4000千克。