肉雞的飼養技術

　　雞最初的馴化作為家禽目的是為人們提供各種特色的蛋、肉等食品，為人們提供廉價優質的動物蛋白。下面是小編精心為你整理的，一起來看看。

　　一、選擇優良肉雞品種 在當地生產條件下，嚴格按照畜牧局制定的肉雞飼養技術措施進行。

　　二、加強管理 對肉用雞採用開放式地面平養、自由採食、全進全出的方法。對首批，尤其是第二批和以後逐批雞雛在未引進雞舍飼養之前都必須按消毒操作規程對雞舍的牆壁、地面、飼餵用具、墊料等進行徹底消毒，墊料要定時更換。房舍消毒後要空閒1—2周，然後再把雞雛引入舍內飼養。

　　三、科學飼餵 對肉用仔雞按不同日齡調整飼料，1—8日齡喂1號顆粒飼料;19—35日齡喂2號顆粒飼料;35日齡後喂3號顆粒飼料，一直喂到45日齡後達到標準體重出欄。

　　四、適宜的密度、溫度、溼度 1.密度：夏季1平方米可養8—10只;冬季和春季1平方米養13只;農村鄉鎮養雞場戶一般35平方米的房舍飼養肉雞400—500只。2.溫度：第1周燒炕和燒爐子取暖，在火炕上飼養，7天后可轉為地面飼養，在火炕和地面上墊一層經消毒的鋸末。室內溫度開始以32℃—34℃為宜，以雞雛入舍前溫度作為本批雞雛最初育雛溫度為宜。室內要經常保持通風良好，乾燥清潔。3.溼度：幼雛期舍內相對溼度應保持在60%—70%，中雛應保持在50%—60%。為保持雞舍地面乾燥，溼度適宜，飲水器具應放在適宜的位置。

　　五、充足的光照 不論何種雞舍，都要進行23小時的光照。第1周需要較強的光照，以每平方米雞舍裝2—3瓦燈泡為宜，以後每平方米雞舍可適當降低燈泡瓦數，以利於雞照明。

　　六、注意換氣 換氣是為保證室內空氣新鮮。由於雞的體溫高，最大換氣量每公斤體重每小時達到4.5立方米，夏季換氣量大約是冬季的4倍。因此在建雞舍時就要設通風裝置，便於調節室內空氣。

　　七、充足飲水 採用真空飲水器，也可用廣口瓶加淺碟代替真空飲水器，使用時在瓶口下放一根小木棍，水就可以從空隙裡自動流出。

　　八、搞好防疫滅病 對雞群及時進行雞新城疫L系弱毒凍幹苗接種，一般第一次免疫應在7—10日齡進行。間隔25—30天進行第二次免疫。各養雞場戶採用兩種免疫方法：一種是滴鼻免疫法，使用時加蒸餾水或涼開水將疫苗稀釋10倍，用消毒滴管吸取疫苗，滴入鼻孔內2滴，每滴約0.03—0.04毫升;另一種是採用飲水免疫，按疫苗使用說明，稀釋好疫苗置入飲水器內。為使每隻雞都能喝到疫苗水，必須事先對雞採取控水4小時，在雞缺水的前提下，讓雞都能喝到足夠的疫苗水，以達到免疫的效果，此法非常適用養雞量大的養雞場戶。

　　雞毛的採集加工

　　***1***羽毛的採集與保藏

　　①採集 拔毛有幹拔和溼拔兩種，以幹拔為佳。我國大部分地區採用溼拔，羽毛含水暈大，需晾乾保藏。收集雞毛應將絨毛、片毛和大羽毛分開，特別是絨毛和片毛最有價值，勿遺漏。各種羽毛的品質和用途不同，勿棍雜。

　　②晾晒 晾晒羽毛應選避風、陽光充足和乾淨地方，勿混入雜質。晒乾後的羽毛應及時收藏，以免被風吹走和夜間被露水淋溼。

　　③保藏 將晒乾的羽毛存入乾燥庫房，經常檢查，如發黴或有特殊氣味，應重新晾晒。

　　***2***羽毛的加工

　　①風選 將羽毛分批倒入搖毛機，開動鼓風機，使羽毛在箱內飛舞，利用片毛、羽毛、灰砂和腳皮的密度不同分別落人承受箱分類收集。為保證質量，風箱內風速要均勻，將選出的羽毛裝成大包。

　　②撿淨 風選後的羽毛再次撿去毛梗和雜毛，抽樣檢查其含灰量及含絨量是否合乎標準。

　　③並堆 對撿淨的羽毛根據品質成分調整與並堆，使含絨量達到成品標準。

　　④包裝 將並堆後的羽毛經取樣複驗合乎標準，即倒入打包機，取出後縫好包頭、編號、過秤即為成品待售。