酸奶麵包的麵包機做法

　　中科院食品營養研究所在對面食的研究表明，麵包的營養價值高於其他麵食類達20%。你想自己動手做酸奶麵包嗎?接下來，小編跟你分享。

　　製作酸奶麵包需要準備的材料

　　酸奶麵包製作過程中的步驟圖

　　1.酸奶，高粉，鹽，酵母一起放入麵包機內，揉出膜後，第一次發酵。

　　2.取出發酵好的麵糰，分割，滾圓，鬆弛15分鐘。

　　3.擀成橢圓形，捏緊介面

　　4.整理成橢圓形放入烤盤，進行第二次發酵。

　　5.烤箱預熱，190度，15分鐘左右

　　酸奶的保健作用

　　1、維護腸道菌群生態平衡，形成生物屏障，抑制有害菌對腸道的入侵。

　　2、通過產生大量的短鏈脂肪酸促進腸道蠕動及菌體大量生長改變滲透壓而防止便祕。

　　3、酸奶含有多種酶，促進消化吸收。

　　4、通過抑制腐生菌在腸道的生長，抑制了腐敗所產生的毒素，使肝臟和大腦免受這些毒素的危害，防止衰老。

　　5、通過抑制腐生菌和某些菌在腸道的生長。從而也抑制了這些菌所產生的致癌因子，達到防癌的目的。

　　6、提高人體免疫功能，乳酸菌可以產生一些增強免疫功能的物質，可以提高人體免疫，防止疾病。