香菇肉丁炸醬麵的做法步驟

　　香菇是世界第二大食用菌，也是我國特產之一，在民間素有“山珍”之稱。你瞭解香菇肉丁炸醬麵要如何做嗎?那麼，現在小編就來分享香菇肉丁炸醬麵的具體做法步驟，希望你能喜歡這個做法。

　　香菇肉丁炸醬麵的食材準備

　　香菇肉丁炸醬麵的具體做法步驟

　　1.欣和甜麵醬、豬肉、香菇、姜。

　　2.先把蔥、姜、蒜切成細末，豬肉切成丁。

　　3.香菇洗淨，用水浸泡至軟。

　　4.香菇切成細丁。

　　5.把欣和甜麵醬和豆腐乳汁放到一起調勻。

　　6.鍋裡放油，放入蔥、姜、蒜末煸炒出香味。

　　7.放入肉丁煸炒。

　　8.放入香菇丁翻炒。

　　9.倒入調好的醬汁翻炒。

　　10.新增料酒、老抽翻炒均勻。

　　11.放入味精調味即可。

　　12.鍋裡放水燒開，放入麵條煮3到5分鐘即可。

　　13.把面過一下涼開水，盛入碗中，做好的豬肉香菇炸醬澆到面上即可。

　　香菇的食用效果

　　1.香菇性味甘、平、涼;歸胃經。

　　2.有補肝腎、健脾胃、益氣血、益智安神、美容顏之功效。

　　3.還可化痰理氣，益胃和中，解毒，抗腫瘤，託痘疹。

　　4.主治食慾不振、身體虛弱、小便失禁、大便祕結、形體肥胖、腫瘤瘡瘍等病症。