土豆雞蛋麵怎麼做才好的做法簡單

　　土豆是一種鹼性蔬菜，有利於體內酸鹼平衡，中和體內代謝後產生的酸性物質，從而有一定的美容、抗衰老作用。你想自己動手做好吃的土豆雞蛋麵嗎?接下來，小編跟你分享土豆雞蛋麵的做法。

　　製作土豆雞蛋麵需要準備的材料

　　土豆雞蛋麵烹飪過程中的步驟圖

　　1.土豆西紅柿切丁，西紅柿越小越好，土豆隨意

　　2.鍋裡倒油，油熱了倒入切好的西紅柿煸炒，

　　3.炒的成醬了放入土豆丁炒1分鐘

　　4.加水燒開

　　5.煮麵6-7分鐘後，麵條變軟打入雞蛋

　　6.放入調味料後盛出~雞蛋在下面捂的呢，蛋黃沒有變成固體的超級好吃~

　　土豆的功效與作用

　　1.補充營養、可作主食

　　土豆含有豐富的維生素及鈣、鉀等微量元素，且易於消化吸收，營養豐富。能供給人體大量的熱能，人只靠土豆和全脂牛奶就足以維持生命和健康，在歐美國家特別是北美，土豆早就成為第二主食。

　　2.和中養胃、健脾利溼

　　土豆含有大量澱粉以及蛋白質、B族維生素、維生素C等，能促進脾胃的消化功能。

　　3.寬腸通便

　　土豆含有大量膳食纖維，能寬腸通便，幫助機體及時排洩代謝毒素，防止便祕，預防腸道疾病的發生。

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