怎麼做西紅柿義大利麵

　　西紅柿色澤豔麗，形態優美，甜酸適口，營養豐富，既可作水果生食，又可烹調成鮮美菜餚，堪稱為菜中之果。平時生活中你會做西紅柿義大利麵嗎?現在，小編來告訴你西紅柿義大利麵的做法。

　　西紅柿義大利麵的製作食材

　　西紅柿義大利麵的做法步驟

　　1.準備好豬五花肉餡，番茄沙司，西紅柿

　　2.鍋里加水煮開後放入義大利麵條，義大利麵比較難煮，大概需要15分鐘. ***經典的義大利麵就是吃起來比較硬的，但是本人胃不好，所以我一般都會多煮一會，而且煮好後也會多在鍋裡泡一會。***麵條煮好後，撈出後瀝乾水分，裝盤備用。

　　3.在煮意麵的同時就可以開始準備西紅柿醬了。把西紅柿切塊後用料理機打碎。

　　4.鍋裡放入適量的油，待油溫上來後放入豬肉餡煸炒，待豬肉變色炒出香味。

　　5.向鍋裡依次加入適量的番茄沙司，白糖和西紅柿，攪拌均勻後，在鍋裡稍微熬一會兒，待湯汁收好後就可以關過了。

　　6.把做好的西紅柿醬澆到煮好的義大利麵上，就可以開吃啦!

　　西紅柿的食用效果

　　1.味甘、酸、微寒，歸肝、胃、肺經。

　　2.具有健胃消食，清熱解毒，涼血平肝，生津止渴，補血養血和增進食慾的功效。

　　3.可治口渴，食慾不振。

　　西紅柿的食用人群

　　一般人群均可食用。

　　1.適宜於熱病發熱、口渴、食慾不振、習慣性牙齦出血、貧血、頭暈、心悸、高血壓、急慢肝炎、急慢腎炎、夜盲症和近視眼者食用。

　　2.蕃茄屬偏冷的食物，多吃易脹氣，腹瀉，腸胃不好者要避免食用過量。急性腸炎、菌痢及潰瘍活動期病人不宜食用。