孕婦可以吃地瓜嗎有什麼好處

　　地瓜有“補虛乏，益氣力，健脾胃，強腎陰”的功效，常吃地瓜還能補中、和血、暖胃、肥五臟等。以下是小編收集整理的關於孕婦吃地瓜的知識，希望對你有幫助。

　　孕婦可以吃地瓜嗎

　　孕婦可以吃地瓜。地瓜是高營養價值的純天然植物,含有大量膳食纖維,在腸道內無法被消化吸收,能刺激腸道,增強蠕動,通便排毒,孕婦吃地瓜不僅可以防止便祕的產生,同時可以緩解便祕,不但不會影響身體健康,還對身體有好處。但是,專家提醒,地瓜的糖分過高,所以不能多吃,另外吃地瓜時要注意一定要蒸熟煮透。

　　營養學家指出,吃薯類不必擔心脂肪過剩,因為它只含0.1%的脂肪,是所有充飢食物中最少的,每天多吃薯類,可以減少脂肪攝入,使多餘脂肪漸漸代謝掉。

　　但值得注意的是,薯類尤其是土豆、地瓜,含有一種叫生物鹼為有毒物質,人體攝入大量的生物鹼,會引起中毒、噁心、腹瀉等反應。這種有毒的化合物,通常多集中在土豆皮裡,因此食用時一定要去皮,特別是要削淨已變綠的皮。此外,發了芽的土豆更有毒,食用時一定要把芽和芽根挖掉,並放入清水中浸泡,燉煮時宜大火。

　　孕婦吃地瓜的好處

　　1 、養顏、通便，排毒

　　地瓜中含有較豐富的食物纖維素，約佔8%左右，能刺激腸道，增強蠕動，通便排毒，尤其對老年性便祕有較好的療效，降低血脂的作用。

　　2、減肥、健美

　　人們大都以為吃地瓜會使人發胖而不敢食用。其實恰恰相反;地瓜不是高熱量的食物，每100克鮮地瓜僅含0.2克脂肪，產生99千卡熱能，大概為大米的1/3，是很好的低脂肪、低熱能食品，同時又能有效地阻止糖類變為脂肪，有利於減肥、健美。

　　3、利於人體的酸鹼平衡

　　地瓜屬鹼性食品，和很多水果、綠色蔬菜一樣;而有些食物屬酸性食品，比如糧食、雞鴨魚肉等，而人體的PH值為7.34。

　　4、保護視力的作用

　　由於地瓜含胡蘿蔔素較豐富，臨床上還可用以治療夜盲症，鮮嫩的地瓜葉炒豬肝，就是一個很好的治療食品

　　5、抗癌

　　它含有豐富的膳食纖維，能潤腸通便，治療便祕，對預防結腸癌有益。

　　6、保持血管彈性，防止動脈粥樣硬化

　　地瓜中含的大量粘液蛋白，它能保持人體心血管壁的彈性，減少皮下脂肪，還能防止疲勞，提高人體免疫力。

　　7、預防感冒、防止心腦血管病

　　地瓜還具有多種藥用價值，含有一種特殊效能的維生素C和E，即只有地瓜中所含的維生素C和E，才會有在高溫條件下也不被破壞的特殊效能;具有抗氧化作用，軟化血管，抗衰老的功效;其中的維生素C能明顯增強人體對感冒等數種病毒的抵抗力。

　　地瓜中含有豐富的鉀，其鉀含量是普通麵粉的6倍之多，能防止高血壓和預防中風等心血管疾病。

　　吃地瓜的注意事項

　　1、一定要蒸熟煮透，因為地瓜中的細胞膜不經高溫破壞，難以消化。

　　2、不宜過量食用，因為地瓜中含有一種氧化酶容易在人的胃腸道里產生大量二氧化碳氣體，如地瓜吃得過多，會使人腹脹、打隔、排氣。

　　3、地瓜裡含糖量高，吃多了可產生大量胃酸，使人感到“燒心”。

　　4、中醫診斷中的溼阻脾胃、氣滯食積者應慎食。