荷包蛋牛油果醬麵包薄餅的做法

　　白麵包是很百搭的食材，用來做薄餅也可以，這款荷包蛋牛油果醬麵包薄餅最適合周來做早餐。以下是小編為您整理的，希望您喜歡。

　　材料

　　白麵包2片雞蛋2個披薩混合芝士30克牛油果2個番茄***切丁***1個紫洋蔥***切碎***1/4個青檸檬***榨汁***1個香菜***切碎***2湯匙鹽及黑胡椒適量白醋適量黃油***軟化***適量

　　做法

　　step11

　　牛油果去皮去核，將果肉搗成泥

　　step22

　　將牛油果蓉、番茄、紫洋蔥、青檸檬汁、香菜、鹽及黑胡椒拌勻，做成牛油果醬

　　step33

　　燒開一鍋水，加入適量白醋

　　step44

　　用勺子在水中打轉成旋渦，每次打入一個雞蛋，煮成荷包蛋，撈出備用

　　step55

　　燒熱鍋，在白麵包兩面抹上黃油，放在鍋中，煎至兩面金黃色

　　step66

　　取出麵包，抹上牛油果醬，放上荷包蛋，加上鹽及黑胡椒調味

　　step77

　　將披薩混合芝士撒在荷包蛋上;放在烤箱裡烤至芝士融化

　　step88

　　即成

　　好菇道菇法式薄餅的做法

　　材料

　　好菇道鴻喜菇半包乳酪絲適量雞蛋1顆雞蛋1顆鬆餅粉50g牛奶50g水40g薑片適量

　　做法

　　step11

　　鬆餅粉過篩。

　　step22

　　加入雞蛋與牛奶、水。

　　step33

　　攪拌均勻後備用。

　　step44

　　今天使用的。

　　step55

　　熱油鍋加入薑片與菇菇下去炒，爆香去腥味後備用，也可使用黑胡椒醬炒香。

　　step66

　　在平底鍋淋上一層薄面糊，加入乳酪絲、打上雞蛋。

　　step77

　　依個人喜好煎至差不多熟以後，包起爆香過的菇菇，這樣就完成啦!

　　薄餅披薩的做法

　　材料

　　中筋麵粉210g鹽1g橄欖油30g溫水120g

　　做法

　　step11

　　將所有材料倒入麵包機打10分鐘 ***或手揉至光滑***

　　step22

　　將麵糰分割成8小個，滾圓，室溫靜置15分鐘

　　step33

　　將麵糰壓扁，擀成圓薄片

　　step44

　　平底鍋以中火預熱***不需加油***，至手掌接近時可感覺到熱氣時，放入一片薄餅，烘30秒，翻面再烘30秒

　　step55

　　將所有薄餅烘好後可即刻享用:當烙餅吃或包薑汁豬肉等。也可放冰起來備用

　　step66

　　預熱烤箱180度

　　step77

　　將餅皮塗上番茄泥或醬，鋪上想吃的料***我用紅椒、黃椒、絞肉、秋葵***，空灑鹽和黑胡椒

　　step88

　　鋪上起司條

　　step99

　　送入預熱好180度的烤箱，烤約20分 ***或至起司呈金黃***

　　step1010

　　完成請享用!