清蒸鯽魚怎麼做好吃又營養
General 更新 2024年06月01日
鯽魚是老百姓餐桌的常菜，鯽魚的烹調方式很多，可以紅燒，也可以白煮燒湯，清蒸鯽魚怎麼做呢?下面就讓小編來為大家揭曉。
食材準備
做法步驟
1.鯽魚洗淨
2.在背的兩面劃刀
3.摸上鹽，醃製2小時
4.把魚洗一下，加料酒，蔥，姜
5.上鍋蒸10~15分鐘
6.出鍋後，拿去蔥，姜，倒入蒸魚豉油
7.加上紅椒絲和蔥段
8.鍋內熱油，淋上，即可開吃
小貼士
醃製魚時，裡外都要擦到。這樣才能入味
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