紫菜湯美味的家常做法

　　長期食用紫菜蝦皮湯還可以使女性更年期綜合徵的症狀減輕，並對男性陽痿有一定的治療效果。你想知道紫菜湯有哪些做法嗎?下面是小編給大家整理。

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　　材料

　　主料：墨斗丸10個、紫菜 1張

　　輔料：芹菜1小把

　　調料：魚露適量

　　做法

　　1、準備好墨斗丸，洗淨。

　　2、準備好紫菜。

　　3、準備好芹菜，洗淨，切芹菜珠。

　　4、準備好魚露。

　　5、取一不粘鍋，將整張紫菜放入，用小火烹製。

　　6、將兩面煎至有點焦香***煎過的紫菜由黑褐色變為深綠色***。

　　7、將煎好的紫菜拿起來拍打一下，將其可能夾帶的沙粒去除。

　　8、拍打好的紫菜用剪刀剪成小塊。

　　9、將紫菜放進待會要盛湯的容器。

　　10、取一砂鍋，煮開水。

　　11、下墨斗丸。

　　12、再次煮開時，讓墨斗丸再翻滾一兩分鐘。

　　13、下魚露調味。

　　14、將煮好的墨斗丸連湯水倒入“步驟9”的容器。

　　15、攪拌均勻，加點芹菜珠即可食用。

　　2

　　材料

　　紫菜半張，粉絲一把，蝦米若干，雞蛋一個，生薑幾片

　　做法

　　1.紫菜用水先泡開，用手抓洗幾次，換水幾次，以防有沙

　　2.粉絲用水泡軟

　　3.蝦米洗乾淨後與薑片一起放鍋裡大火煮

　　4.水開後放入洗乾淨的紫菜，煮10分鐘後放粉絲

　　5.5分鐘後，敲一個雞蛋進去，用筷子把雞蛋弄成蛋花

　　6.2分鐘後，放鹽調味

　　3

　　菜譜簡介 紫菜含有蛋白質，脂肪，糖類，鈣，磷，鐵，鋅，碘，錳，氨基酸，藻紅蛋白，磷脂，煙酸，有機酸，揮發油，以及維生素A，維生素B1，維生素B2等，其味甘，鹹，性寒，有軟堅化痰，清熱利尿的功效。

　　材料

　　紫菜10克，海帶20克，西瓜皮50克，冬瓜皮30克，鹽少許

　　做法

　　1、將紫菜、海帶、冬瓜皮、西瓜皮同放入一鍋中;

　　2、加清水適量，開火煮熟後盛入碗中或者湯盆中即可。

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　　菜譜簡介 紫菜含有蛋白質，脂肪，糖類，鈣，磷，鐵，鋅，碘，錳，氨基酸，藻紅蛋白，磷脂，煙酸，有機酸，揮發油，以及維生素A，維生素B1，維生素B2等，其味甘，鹹，性寒，有軟堅化痰，清熱利尿的功效。

　　材料

　　紫菜10克，海帶20克，西瓜皮50克，冬瓜皮30克，鹽少許

　　做法

　　1、將紫菜、海帶、冬瓜皮、西瓜皮同放入一鍋中;

　　2、加清水適量，開火煮熟後盛入碗中或者湯盆中即可。

　　5

　　材料

　　魚丸，紫菜，番茄，芫茜，炸蔥，鹽，胡椒粉，蒜米，油

　　做法

　　1.蒜米切碎，備用。

　　2.魚丸洗淨，一切成二。

　　3.番茄洗淨，一切成四。

　　4.紫菜用水洗軟，備用。

　　5.鍋內放油，油熱後，放入蒜米，爆香，過後放入魚丸和番茄，略炒後加入水。***喜歡喝湯的，可以放多些***

　　6.湯水滾後，加入紫菜。

　　7.最後，加鹽和胡椒粉調味。

　　8.熄火，撒上芫茜和炸蔥裝飾。

　　炸蔥=小紅蔥切成薄片，炸至金黃色。我家人喜歡吃，所以閒時炸好放進玻璃瓶內備用。炸蔥撒在湯上，特香。

　　湯內可依個人喜好加入豆腐、雞肉或木耳絲。

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　　材料

　　主料：幹紫菜25克，

　　調料：鹽2克，味精2克，醬油3克，胡椒粉2克，香油5克

　　做法

　　1.將幹紫菜放入清水中泡發，洗去泥沙，控幹水分;

　　2.把鍋洗一洗，鍋內加適量水，煮沸;

　　3.將紫菜倒入鍋內，先用武火煮沸，轉為文火慢煮6至8分鐘，加入精鹽、醬油、胡椒粉、味精、淋入麻油，再煮一會兒，出鍋，即可食用。