香蕉做什麼菜好吃

　　香蕉是很受歡迎的水果，味道甜美，而且一年四季都能夠吃到，但是，大家知道用香蕉還可以用來做菜嗎?今天，小編就為大家整理了幾道用香蕉做的菜色，希望大家喜歡!

　　炸香蕉

　　食材用料：

　　香蕉1根、即時燕麥片適量、玉米澱粉適量、食用油適量

　　菜譜做法：

　　1.準備食材

　　2.雞蛋放入碗中，用筷子打散，香蕉去皮切段

　　3.然後把香蕉塊，放入玉米澱粉中，均勻沾滿香蕉表面

　　4.在放入雞蛋液中滾均勻蛋液

　　5.然後在沾勻燕麥片，把兩邊也沾滿

　　6.鍋中放適量食用油，油五成時，把沾滿燕麥片的香蕉放入，炸至表面微黃即可撈出

　　7.撈出放稍微晾點在食用

　　香蕉派

　　食材用料：

　　黃油60克、低粉150克、糖10克、水***牛奶***45克、香蕉2根、黑巧克力少量、馬蘇裡拉2片

　　菜譜做法：

　　1.低粉和黃油混在一起加水揉成團，包好放冰箱冷藏一小時，就製作好了酥皮

　　2.將冷藏後的酥皮分成兩塊，分別擀製成兩塊麵餅，並平鋪在磨具內，***另一塊備用***

　　3.用叉子叉空

　　4.放上切好的香蕉

　　5.再放上馬蘇裡拉和黑巧克力

　　6.蓋上另一塊餅， 劃幾刀

　　7.塗上蛋液

　　8.烤箱200度，預熱烤15分鐘。放入烤箱，調整170度，烤20分鐘

　　香蕉餅

　　食材用料：

　　香蕉2根、雞蛋1個、麵粉100克、鹽3克、油5毫升

　　菜譜做法：

　　1.所需食材。

　　2.香蕉用矽膠鏟碾壓成泥，打入雞蛋攪拌均勻。

　　3.加入鹽和油攪拌。

　　4.加入麵粉攪拌至無干粉。

　　5.電餅鐺能刷入一層油，倒入一勺麵糊，刮平，煎到兩面定型即可。

　　香蕉的功效及作用

　　1、香蕉含有大量糖類物質及其他營養成分，可充飢、補充營養及能量;

　　2、香蕉性寒能清腸熱，味甘能潤腸通便，可治療熱病煩渴等症;

　　3、香蕉能緩和胃酸的刺激，保護胃黏膜;

　　4、香蕉中含血管緊張素轉化酶抑制物質，可以抑制血壓的升高;

　　5、香蕉果肉甲醇提取物對細菌、真菌有抑制作用，可消炎解毒;

　　6、香蕉中大量的碳水化合物、膳食纖維等可以防癌抗癌。

　　7、小孩便祕時吃香蕉也有通腸胃的好處。

　　8、香蕉可以讓肌肉放鬆，又能促進消化，有助於睡眠。

　　香蕉的食用禁忌

　　1、不宜空腹吃

　　香蕉中有較多的鎂元素，鎂是影響心臟功能的敏感元素，對心血管產生抑制作用。空腹吃香蕉會使人體中的鎂驟然升高而破壞人體血液中的鎂鈣平衡，對心血管產生抑制作用，不利於身體健康。

　　2、香蕉，畏寒體弱和胃虛的人不宜多吃，因為香蕉在胃腸中消化得很慢，對膽囊不好。