怎麼做好吃的香蕉牛奶布丁

　　膽固醇過高會引起冠心病，香蕉的果柄具有降低膽固醇的作用。你瞭解香蕉牛奶布丁要怎麼做才好吃嗎?今天，小編為大家推薦香蕉牛奶布丁的做法。

　　香蕉牛奶布丁的食材準備

　　香蕉牛奶布丁的具體做法步驟

　　1.布丁蛋糕原料：

　　2.黃油室溫軟化。加入紅糖攪打成順滑狀。

　　3.雞蛋一個一個的加入，加入一個，攪打至順滑，無顆粒。再加入第二個。

　　4.低粉中加入泡打粉攪拌均勻，和牛奶一起倒入雞蛋糊中，同一方向，輕輕攪拌至無顆粒。不可過度攪拌，防止出筋。

　　5.烤盤抹上黃油，將麵糊倒入烤盤中，用刮刀抹平。

　　6.烤箱預熱180°c，中層，上下火。40-50分鐘。***視大小***烤好後，用牙籤扎一下，檢查成熟度。

　　7.香蕉太妃醬原料：

　　8.香蕉去皮，掰一塊，放入料理機，放入牛奶，攪打成順滑的香蕉奶昔。

　　9.鍋裡放入紅糖，燒熱融化轉小火。

　　10.糖開始冒泡，用刮刀挑起時候時候，成金黃色，鍋體稍微傾斜，慢慢倒入奶昔。***不要快速的倒入，糖很燙，防止燙傷***，小火加熱，攪拌至奶昔糖沒有結塊離火。

　　11.裝飾：

　　速溶咖啡沖泡好，晾涼。

　　12.動物性鮮奶油加入白糖，打發。加入晾涼的速溶咖啡 1勺。用刮刀上下翻拌，做出大理石紋路，香蕉斜切成薄片。

　　13.布丁蛋糕淋上香蕉太妃醬，鋪上香蕉片。再放上奶油。最後刮一些巧克力屑。

　　香蕉的功效與作用

　　一、便祕

　　緩解這一不可為外人所道的痛苦，可能是香蕉最為人所知的效用。付金如解釋說，這是因為香蕉所含的食物纖維很多，可以幫助刺激腸蠕動，特別對老人來說更是大有裨益。

　　二、高血壓和中風

　　香蕉含大量的鉀，但鹽分比較低，而且有抑制血管緊張的作用，是最理想的降壓和預防中風的食物之一。

　　三、免疫力低下

　　付金如說，由於含有豐富的維生素，香蕉的抗氧化能力很強，這就增強了“香蕉族”自身的免疫力，特別是在容易感冒的冬季，每天吃點香蕉，肯定能為你的身體保駕護航。

　　四、抑鬱症等心理疾病

　　香蕉素來有“快樂水果”之稱，荷蘭科學家研究認為：最符合營養標準又能為人臉上增添笑容的水果是香蕉。它所含有的泛酸等成分，是人體的“開心激素”，能減輕心理壓力、排解緊張、提高注意力、解除憂鬱，令人快樂開心。而且，睡前吃香蕉，還有鎮靜的作用。

　　五、貧血

　　應對這一女性朋友的常見病，香蕉也能大顯身手。付金如認為，香蕉的含鐵量很高，且富含胡蘿蔔素，因此能刺激血液內血紅蛋白的產生，有助於減輕貧血症狀。

　　六、胃灼熱

　　香蕉能保護人的胃黏膜，減少胃酸的分泌，因此胃不好的病人偶爾吃一兩根頗有好處。但香蕉屬於寒性食品，因此切忌過量。

　　七、面板病

　　香蕉富含維生素A，能有效維護面板毛髮的健康，對手足面板裂口十分有效，而且還能令面板光潤細滑。特別是將香蕉皮貼敷在面板之上，有止痛、消除潰瘍的作用。