腹瀉的飲食治療方法

　　腹瀉多是由細菌、病毒、寄生蟲等多種病原體引起的;是一組以腹瀉為主要症狀的急性怎麼吃腸道傳染病。下面小編帶你瞭解，希望對你有幫助!

　　鯽魚羹

　　蓽茇10g、縮砂仁10g、陳皮10g、大鯽魚1000g、大蒜2頭、胡椒10g、蔥、食鹽、醬油、泡辣椒、菜油各適量。將鯽魚去鱗、鰓和內臟,洗淨;在鯽魚腹內。裝入陳皮、縮砂仁、蓽茇、大蒜、胡椒、泡辣椒、蔥、食鹽、醬油備用。在鍋內放入菜油燒開,將鯽魚放入鍋內煎熟,再加入水適量,燉煮成羹即成。空腹食之。本方有醒脾暖胃之功,適用於脾胃虛寒之慢性腹瀉、慢性痢疾等症。

　　益脾餅

　　白朮30g,乾薑6g,紅棗250g,雞內金15g,麵粉500g,菜油、食鹽各適量。將白朮、乾薑用紗布包成藥包紮緊,放入鍋內,下紅棗,加水適量,先用武火燒沸,後用文火熬煮1小時左右,除去藥包和紅棗的核,把棗肉攪拌成棗泥待用。將雞內金粉碎成細末,與麵粉混合均勻,再將棗泥倒入,加鹽、水適量,和成麵糰。將麵糰分成若干小團,做成薄餅,在鍋內放入菜油,用文火烙熟即成。本方有健脾益氣、開胃消食之功,適用於食慾不振、食後胃痛、慢性腹瀉、慢性胃腸病等。

　　腹瀉的原因

　　1、腹瀉的原因:急性腹瀉

　　1.1、細菌感染人們在食用了被大腸桿菌、沙門菌、志賀菌等細菌汙染的食品,或飲用了被細菌汙染的飲料後可能發生腸炎或菌痢,出現不同程度的腹痛、腹瀉、嘔吐、裡急後重、發熱等症狀。

　　1.2、病毒感染人體通過食物或其他途徑感染多種病毒後易引起病毒性腹瀉,如:感染輪狀病毒、諾瓦克病毒、柯薩奇病毒、埃可等病毒後,出現腹痛、腹瀉、噁心、嘔吐、發熱及全身不適等症狀。

　　2、腹瀉的原因:慢性腹瀉

　　2.1、腸道感染性疾病:慢性阿米巴痢疾;慢性細菌性疾病;腸結核;梨形鞭毛蟲病、血吸蟲病;腸道念珠菌病。

　　2.2、腸道非感染性炎症:症性腸病***克羅恩病和潰瘍性結腸炎***;放射性腸炎;缺血性結腸炎;憩室炎;尿毒症性腸炎。

　　2.3、小腸吸收不良:原發性小腸吸收不良;繼發性小腸吸收不良。慢性腹瀉

　　腹瀉的症狀體徵

　　1、腹瀉的症狀:胃腸道症狀

　　便意頻繁,每次糞量不多並有裡急後重感者,病變多在直腸或乙狀結腸;小腸病變則無裡急後重感。腹痛在下腹或左下腹,排便後腹痛可減輕者,往往為乙狀結腸或直腸病變。小腸病變腹瀉,疼痛多在臍周,排便後疼痛多不緩解。分泌性腹瀉往往無腹痛症狀。

　　2、腹瀉的症狀:腹瀉次數及糞便性狀

　　急性腹瀉每天排便可達10次以上,糞便多稀薄,如為細菌感染***細菌性痢疾***常帶血及膿液。如為糖稀或果醬樣糞便,提示可能是阿米巴痢疾。稀薄水樣便常見於食物中毒。出血性壞死性腸炎排出洗肉水樣血便,帶有腥臭的氣味。

　　3、腹瀉的症狀:伴隨症狀

　　3.1、伴發熱者可見於急性細菌性痢疾、傷寒或副傷寒、腸結核、結腸癌、小腸惡性淋巴瘤、克羅恩病、非特異性潰瘍性結腸炎急性發作期、敗血症、病毒性腸炎、甲狀腺危象等。

　　3.2、伴明顯消瘦者可見於胃腸道惡性腫瘤及吸收不良綜合徵。