藍莓果凍的製作方法有哪些

　　果凍其外觀晶瑩，色澤鮮豔，口感軟滑。也因此受到孩子們的喜愛，但現在市場上的果凍品種雜亂，又不放心孩子食用。那麼就讓我們自己動手，以下是小編為你整理的藍莓果凍的製作方法，希望能幫到你。

　　藍莓果凍的製作方法1

　　【藍莓果凍】

　　用料：

　　藍莓 60克

　　白砂糖 40克

　　吉利丁片 10克

　　檸檬汁 20毫升

　　水 200毫升

　　做法：

　　1、將吉利丁片用冷水泡軟;將藍莓，白砂糖，檸檬汁和水放入鍋中，小火加熱，變紅為止;

　　2、將加熱好的混合汁過濾，濾出藍莓;

　　3、放入泡軟的吉利丁片，攪拌均勻;

　　4、將盛有混合液體的碗放入冰水中，不停攪拌，直至冷卻，然後將混合汁分裝入果凍模具中，第一次只倒入1/3;

　　5、然後放入藍莓，放入冰箱中，冷藏成型;

　　6、待混合汁凝固後再倒入剩餘的混合汁放入剩餘的藍莓，這樣可以讓水果均勻分佈，再放入冰箱冷藏凝結成型即可。

　　小貼士：

　　如果想口味更好，在步驟一變色的時候把藍莓弄破，讓藍莓漿汁混合到檸檬液體中。

　　藍莓果凍的製作方法2

　　用料：

　　藍莓 60克

　　白砂糖 40克

　　吉利丁片 10克

　　檸檬汁 20毫升

　　水 200毫升

　　藍莓果凍的做法

　　將吉利丁片用冷水泡軟;將藍莓，白砂糖，檸檬汁和水放入鍋中，小火加熱，變紅為止***如果想口

　　味更好，在步驟一變色的時候把藍莓弄破，讓藍莓漿汁混合到檸檬液體中***。

　　將加熱好的混合汁過濾，濾出藍莓

　　放入泡軟的吉利丁片，攪拌均勻

　　將盛有混合液體的碗放入冰水中，不停攪拌，直至冷卻，然後將混合汁分裝入果凍模具中，第一次

　　只倒入1/3

　　然後放入藍莓，放入冰箱中，冷藏成型

　　待混合汁凝固後再倒入剩餘的混合汁放入剩餘的藍莓，這樣可以讓水果均勻分佈，再放入冰箱冷藏

　　凝結成型即可。