喝酸奶的最佳時間

　　酸奶是非常健康美味的一種食品，不僅早上可以喝酸奶，晚上也能喝酸奶，那麼什麼時候喝酸奶最好呢?下面由小編為大家整理的資料，希望大家喜歡!

　　一天中分為以下三個時間段。

　　1、早上。早上的飲食是最需要保證營養的，酸奶中含有大量人體所必須的營養元素，所以早上喝酸奶的效果比較好。但是要注意，早上不能空腹喝酸奶，應該搭配一些粗糧、麵包等。

　　2、晚上。晚上喝酸奶的好處更多，能有非常不錯的補鈣效果。晚間 12 點 至凌晨是人體血鈣含量最低的時候，有利於食物中鈣的吸收。這個時間段，人體內影響鈣吸收的因素也比較少，而酸奶中含有乳酸和鈣的結合，更能促進鈣吸收。所以，可以的話，不妨睡前喝一杯酸奶，但要注意口腔清潔。

　　3、飯後30分~2小時。這個時間段喝酸奶的效果也非常好。飯後兩個小時左右，人的胃液會被稀釋，ph值會上升到3~5，這樣更有利於腸道對酸奶中有效物質的吸收。

　　酸奶應該怎樣喝

　　酸奶具有很好的保健作用，而且口味特別，是人們理想的健康食品。喝酸奶時要注意，食用酸奶最適宜的溫度應該是10℃-12℃，這個溫度下的酸奶口感最好，如果是在炎熱的夏季，溫度還能更低一下。另外，酸奶是禁止加熱的。如果是經期喝酸奶，可等酸奶放置一會兒再喝，酸奶不可以加熱，但是可以適當加溫，比如放在熱水中。

　　在挑選酸奶時也要注意，酸奶和酸奶飲料並不是同一種物質，營養價值也完全不同。酸奶飲料水的含量較高，基本佔到70%，酸奶是100%的牛奶發酵製成的。目前市面上主要有兩種酸奶，分別是凝固型酸奶和攪拌型酸奶，後者因為在酸性環境下，蛋白質部分變性形成凝乳。前者在此基礎上，還加了少量凝乳酶，促進蛋白質凝固。兩種型別的酸奶與鮮奶的營養成分沒有多大差異。

　　酸奶機自制酸奶的方法

　　1、先要準備好材料，純牛奶、適量的糖以及乳酸菌。一般購買酸奶機時就會送乳酸菌，而如果沒有乳酸菌的話，也可以運用酸奶。

　　2、準備好洗乾淨的容器，先將容器消毒1分鐘，為的就是消毒，避免細菌汙染。

　　3、將準備好的純牛奶到入容器內，然後再倒入酸奶，用酸奶做引子。

　　4、再用勺子將其充分的攪拌，攪拌均勻之後將其放到酸奶機中，並且蓋好蓋子，時間設定到10小時，然後再按確認鍵開始製作酸奶。

　　5、10小時之後，開啟蓋子，可以看到原本的純牛奶變成豆腐腦的形狀，而此時酸奶製作成功。

　　6、如果將其放入到冰箱內冷藏幾小時，再放入適量的白糖，口感會更好。

　　7、不過，要注意剛做好的酸奶是原味的，有點酸，可以適量加點糖或者加入酸奶伴侶、果粒之類的就更好喝了。