老年人提高免疫力該吃什麼

　　隨著年紀的增長，老年人的身體各個器官功能退化，那如何增強老年人的免疫力呢?下面由小編為大家介紹，希望能幫到你。

　　老年人提高免疫力必吃的水果

　　草莓的營養成分容易被人體消化、吸收，多吃也不會受涼或上火，是增強中老人免疫力的水果之一。草莓的吃法很多，口味特佳。吃之前要經過耐心清洗：先摘掉葉子，在流水下衝洗，隨後用鹽水浸泡5～10分鐘，最後再用涼開水浸泡1～2分鐘。

　　柚子不但營養價值高，而且還具有健胃、潤肺、補血、清腸、利便等功效，可促進傷口癒合，對敗血病等有良好的輔助療效。此外，由於柚子含有生理活性物質皮甙，所以可降低血液的黏滯度，減少血栓的形成，故而對腦血管疾病，如腦血栓、中風等也有較好的預防作用。而鮮柚肉由於含有類似胰島素的成分，更是糖尿病患者的理想食品。

　　火龍果營養豐富，功用獨特，對人體免疫力系統有好處，尤其是中老年人。它含有一般植物少有的植物性白蛋白及花青素、豐富的維生素和水溶性膳食纖維。白蛋白是具黏性、膠質性的物質，對提高中老年人免疫力有奇效。

　　吃香蕉能幫助內心軟弱、多愁善感的人驅散悲觀、煩躁的情緒，保持平和、快樂的心情。這主要是因為它能增加大腦中使人愉悅的5─羥色胺物質的含量。研究發現，抑鬱症患者腦中5—羥色胺的含量就比常人要少。所以適當的食用一些香蕉，可以讓中老年人保持快樂平和的心情，進而提高免疫力。

　　蘋果可以保持血糖的穩定，還能有效地降低膽固醇。中醫學認為蘋果具有生津止渴、潤肺除煩、健脾益胃、養心益氣、潤腸、止瀉、解暑、醒酒等功效。蘋果中含有豐富的鞣酸、果膠、膳食纖維等特殊物質，鞣酸是腸道收斂劑，它能減少腸道分泌而使大便內水分減少，從而止瀉。

　　獼猴桃刺激孤立組細胞分泌胰島素，因此，可以降低糖尿病患者的血糖。其粉末與苦瓜粉混合，可以調節血糖水平。獼獼猴桃含有大量的天然糖醇類物質肌醇，能有效地調節糖代謝，調節細胞內的激素和神經的傳導效應，對防止糖尿病和抑鬱症有獨特功效。

　　增免必吃的食物

　　1、大蒜

　　大蒜具有抗菌消炎、抗感染的作用，能保護肝臟及心血管的正常功能、調節血糖、降血脂、預防動脈硬化、抗血小板凝集。

　　2、沙棘

　　維生素C含量豐富，能抗疲勞，對造血系統有促進作用，還能保護消化道、清除自由基、改善血管系統的功能，增強免疫功能。

　　3、海蔘

　　海蔘中含有非常豐富的藥物成分，另外膠原蛋白、微量元素以及維生素的含量也是非常的豐富，經常服用海蔘能夠起到很好的壯陽補腎的效果。只有腎好了，老年人的身體才會越來越好。

　　4、蜂蜜

　　蜂蜜是一種很好的健康食材，服用之後能夠很好的提高身體的免疫能力，除此之外對於內分泌也具有一定的調節功效。經常服用蜂蜜能夠很好的令機體保持活力。

　　5、保證優質蛋白質，包括動物性食品和豆製品

　　動物性食品有魚和雞蛋，豆製品有牛奶和黃豆都屬於高蛋白食品，有增強呼吸道和內臟器官抗感染的作用，能防止病毒和細菌粘到呼吸道上。黃豆中的大豆蛋白被人體消化、吸收和利用的程度極高，它和乳蛋白同樣可以構成人體內的抗體。既補充了優質蛋白，又不增加血脂。

　　增免必喝的湯水

　　1、花生核桃豬骨湯

　　材料：花生50克，核桃仁20克，豬骨500克，鹽5克。

　　做法：豬骨洗淨，斬件;核桃仁、花生洗淨，泡發，鍋中水燒沸，入豬骨汆透後撈出，沖洗乾淨，煲中加水燒開，下入豬骨、核桃仁、花生，煲1小時，調入鹽即可。

　　功效：補氣養血、強健筋骨、補肝補腎、潤燥通便、增強免疫力。

　　2、黃芪枸杞豬肝湯

　　材料：豬肝300克，黨蔘15克，枸杞10克，黃芪10克，鹽適量。

　　做法：豬肝洗淨，切片;黨蔘、黃芪分別用清水洗淨，將黨蔘、黃芪一起放入砂鍋中，加入6碗清水，以大火煮開，小火煮20分鐘，轉中火放入枸杞子煮約3分鐘，放入豬肝片煮至熟透後，加鹽調味即可。

　　功效：補氣生血、養肝明目、補氣固表、增強免疫力。