山楂樹的管理技術要求有哪些

　　山楂是常用的一味中藥，山楂性微溫，山楂味酸甘。下面是小編推薦給大家的山楂樹的管理技術要求，供大家參考。

　　山楂樹的管理技術要求

　　一、秋施基肥：最好在晚秋果實採摘後及時進行，這樣可促進樹體對養分的吸收積累，有利於花芽的分化。基肥的施用最好以有機肥為主，配合一定量的化學肥料，先將化學肥料與有機肥或土壤進行適度混合後再施入溝內，以免燒根。

　　二、適時環割：對幼旺山楂樹進行環割或環剝可暫時截留葉片製造的有機養分，以便集中供給、開花坐果或形成花芽。在5月下旬到6月下旬用鈍刀刃在樹幹光滑處環割深達木質部，塗抹“促花王2號”，控梢、促花。

　　三、花果期追肥：花前追肥以氮肥為主，一般為年施用量的25%左右;幼果期追肥主要為花芽的前期分化改善營養條件;果實膨大期追肥以鉀肥為主，主要促進果實的生長，提高山楂的碳水化合物含量。每年在開花前、幼果期、果實膨大期噴施葉面肥+“壯果蒂靈”,可使山楂的花柄、果柄增粗，防止落花落果，提高果實膨大速度。

　　四、修剪宜精心：山楂樹的修剪，應以冬季為主，進行改造和更新復壯，疏去輪生骨幹枝和外圍密生大枝及競爭枝、徒長枝、病蟲枝、縮剪衰弱的主側枝，選留適當部位的芽進行小更新，培養健壯枝組。對弱枝重截復壯和在光禿部位芽上刻傷增枝的方法進行改造。修剪時的傷口用“愈傷防腐膜”封閉保護，防乾裂和病蟲為害。

　　五、採前適時澆水：據試驗，採收前能夠適時澆水的山楂園，比對照園當年可增產20%~45%,越是在乾旱的情況下，其增產效果越明顯。此外，採前對山楂園澆水，可提高山楂花芽分化率20%以上，並能減輕大小年結果和採前落果等。

　　六、滅菌消毒防病蟲：在冬季休眠期和春季發芽前分別噴一次“護樹將軍”+5波美度石硫合劑，保護花芽，消毒滅菌，保溫防凍。在5月上旬至6月上旬，噴灑滅掃利2500倍液，防治紅蜘蛛和桃蛀螟。在6月中旬、7月下旬、8月上旬各噴1次“新高脂膜”+殺蟲劑+殺菌劑，防治桃小食心蟲、輪紋病等。對白粉病發病較重的山楂園，在發芽前噴1次，花蕾期、6月各噴1次50%多菌靈可溼性粉劑600倍液成50%甲基託布津可溼性粉劑。

　　山楂的食用方法與功效

　　1.山楂茶

　　山楂500克，幹荷葉200克，薏苡仁200克，甘草100克。將以上幾味共研細末，分為10包，每日取一包沸水沖泡，代茶飲，茶淡為度。

　　2.山楂粥

　　山楂加糯米制成山楂粥，能開胃消食、化滯消積、活血化淤、收斂止痢，適於食積腹脹、消化不良、腹痛洩瀉患者食用。山楂粥能活血化滯、健胃消食、降血壓、降血脂、降膽固醇、擴張血管、，適用於心血管病患者長期服用。

　　3.菊楂決明散

　　山楂片15克加菊花10克。草決明子15克水制代茶，可製成菊楂決明散，能潤腸通便、降壓降血脂，適於高血壓兼冠心病患者飲用。

　　4.山楂內金散

　　生山楂60克去核乾燥研粉，加雞內金乾燥粉30剋制成山楂內金散，每次15克，用劉寄奴15克煎湯加紅糖送服，每日3次，治療閉經甚驗，山楂加益母草各50克水煎加紅糖收膏，製成山楂益母膏，能活血化淤、補中健胃，適於產後淤血、惡露不止患者，山楂加谷芽、檳榔、積殼等量研末。製成消食散，每服1-2克，可健脾開胃。

　　5.山楂核桃漿

　　核桃仁25g，山楂30g，蜂蜜25g。將核桃仁加水少許，製成蓉漿，加適量涼開水調成稀漿汁備用。將山楂去核、切片，加50g水煎煮30分鐘，過濾後以同樣條件煎煮一次，再把山楂汁合在一起，放置火上，加入蜂蜜攪拌，待溶化後倒入核桃仁漿汁內，邊倒邊攪勻，燒至微沸即可。具有補腎健腦，消食降脂的功效。

　　6.焦三仙

　　山楂加麥芽、神曲等製成的焦三仙，可用幹消化不良、飲食停滯的腹滿、暖氣、不思食等症;山楂與枳殼相配能消積散瘀，用於食滯腕腹飽滿，山楂與木香相配能消食、積腹滿脹痛;山楂與川芎相配能行血止痛;加當歸能散淤止痛，用於產後惡露不止、兒枕痛。

　　山楂的作用與功效

　　【別名】紅果子、棠棣子

　　【性味】酸、甘、微溫。

　　【歸經】歸脾、胃、肝經。

　　【功能主治】消食健胃，行氣散瘀。用於肉食積滯，胃脘脹滿，瀉痢腹痛，瘀血經閉，產後瘀阻，心腹刺痛，疝氣疼痛;高脂血症。焦山楂消食導滯作用增強。用於肉食積滯，瀉痢不爽。

　　【用法用量】9～12g。

　　【貯藏】置通風乾燥處，防蛀。