紅棗蓮子銀耳羹的做法圖解

General 更新 2024年05月23日

  紅棗蓮子銀耳羹,含有對人體有益處的植物膠和黏液物質。能滋陰養顏,還能分解腸胃管道的汙穢物質,有清掃腸胃的功能。下面是小編給大家分享的,僅供參考。

  製作紅棗蓮子銀耳羹的食材

  製作紅棗蓮子銀耳羹的步驟

  1.銀耳洗淨去蒂用清水泡發。

  2.紅棗洗淨去核。

  3.白蓮洗淨去芯***不去也可以***。

  4.泡發好的銀耳撕成小塊。

  5.泡好的銀耳倒入高壓鍋中。

  6.倒入紅棗和蓮子,加足量清水。

  7.加蓋,大火上氣後轉中火煲30分鐘關火。

  8.待高壓鍋氣放完後開啟蓋子,加適量冰糖後開火煮至溶化即可。

  紅棗的營養價值

  中醫將紅棗歸於補氣藥類,稱其性味甘平,有潤心肺、止咳、補五臟、治虛損的功效,於胃腸道功能不佳的蠕動力弱及消化吸收功能差時,就很適合常吃紅棗以改善腸胃不佳功能而增益體力。在精神緊張、心中煩亂、睡眠不安或一般更年期症候群時,中醫的處方常配加紅棗,主要是紅棗有鎮靜作用,因此平常如果生活緊張者,不妨在主菜湯中加入一些紅棗同食。紅棗成份中維他命C含量很高。

  1. 棗能提高人體免疫力,並可抑制癌細胞:藥理研究發現,紅棗能促進白細胞的生成,降低血清膽固醇,提高血清白蛋白,保護肝臟,紅棗中還含有抑制癌細胞,甚至可使癌細胞向正常細胞轉化的物質;

  2. 經常食用鮮棗的人很少患膽結石,這是因為鮮棗中豐富的維生素C,使體內多餘的膽固醇轉變為膽汁酸,膽固醇少了,結石形成的概率也就隨之減少;

  3. 棗中富含鈣和鐵,它們對防治骨質疏鬆產貧血有重要作用,中老年人更年期經常會骨質疏鬆,正在生長髮育高峰的青少年和女性容易發生貧血,大棗對他們會有十分理想的食療作用,其效果通常是藥物不能比擬的;

  4. 對病後體虛的人也有良好的滋補作用;

  5. 棗所含的蘆丁,是一種使血管軟化,從而使血壓降低的物質,對高血壓病有防治功效;

  6. 棗還可以抗過敏、除腥臭怪味、寧心安神、益智健腦、增強食慾。


  看過的人還看了:

砂鍋粥的做法及配方
蓮子銀耳湯的做法圖解
相關知識
紅棗蓮子銀耳羹的做法圖解
紅棗蓮子銀耳羹的做法
紅棗蓮子銀耳羹的做法
蓮子銀耳湯的做法圖解
紫薯銀耳羹的做法圖解
百合紅棗蓮子銀耳湯的功效和作用
補腎健脾枸杞栗子銀耳羹的做法
紅棗南瓜銀耳湯怎麼做好喝_紅棗南瓜銀耳湯的做法步驟
紅棗南瓜銀耳湯怎麼做好喝_紅棗南瓜銀耳湯的做法步驟
紅棗香菇燉雞湯的做法圖解紅棗香菇燉雞湯怎麼做才好吃