牛肉燉湯要怎麼做才好吃

　　牛肉對增長肌肉、增強力量特別有效。好吃的牛肉燉湯應該要怎麼做呢?那麼，現在小編就來分享牛肉燉湯的具體做法步驟，希望你能喜歡這個做法。

　　牛肉燉湯的食材準備

　　牛肉燉湯的具體做法步驟

　　1.熱鍋熱油爆香蔥花

　　2.放入牛裡脊肉丁翻炒

　　3.加入西紅柿繼續炒

　　4.加入一勺鹽

　　5.炒至西紅柿軟身

　　6.加入2碗水大火燒開，中小火慢燉40分鐘

　　7.燉到湯汁濃稠，牛肉軟爛即可~~

　　8.加入胡椒粉，調味出鍋

　　牛肉的營養價值

　　牛肉富含蛋白質、礦物質和維他命B群包括煙酸，維生素B1和核黃素，且是鐵的最佳來源。此外，牛肉脂肪含量較低，精牛肉平均脂肪含量僅為6%，而嫩牛肉只含。適量的脂肪是健康均衡飲食的基本組成部分，熱衷減肥的人可以適量食用牛肉以保持體力。

　　牛肉的保健功效

　　牛肉富含肌氨酸，可增長肌肉、增強力量;富含維生素B6，可增強免疫力，適合術後、病後調養的人食用。中醫認為，牛肉有補中益氣、滋養脾胃、強健筋骨、化痰息風、止渴止涎的功效，適用於中氣下陷、氣短體虛，筋骨痠軟、貧血久病及面黃目眩之人食用。